Семена льна как универсальная пищевая добавка - Помогатор в Николаеве на 0512.com.ua

Помогатор

Семена льна как универсальная пищевая добавка
Продукты питания, напитки
1

В русле современных healthy-тенденций каждый стремится найти для себя что-то новое и интересное. Можно заметить, что сейчас появляется много различных и неординарных способов использования, казалось бы, неприметных пищевых продуктов. Оказывается, многие из них имеют лечебные свойства, способны улучшить состояние иммунитета, могут способствовать похудению и так далее. Одним из таких продуктов являются семена льна. Этот суперфуд, по сравнению с другими пищевыми добавками, имеет ряд преимуществ.

2
Какими бывают семена льна?

Выделяют две разновидности льняных семян  - темно-коричневые и золотые. Основное их отличие только во вкусе. Первый вид немного горьковатый, вкус второго - мягче. Особого запаха они не имеют, только легкий и приятный аромат.

3
Основные целебные свойства семян льна

Уникальными свойствами лен обязан своему химическому составу. Высокое содержание эфирного масла, полиненасыщенных кислот группы Омега и витаминов А, В, Е позволяет семенам льна активно влиять на человеческий организм и восстанавливать его нормальное функционирование. Дополнительный укрепляющий и оздоровительный эффект дают насыщенные органические кислоты, растительная слизь, ферменты и фитоэстрогены.

Лечебные свойства льняных семян зависят от степени их зрелости. Прежде всего, они очень полезны при заболеваниях пищеварительной системы. Семена льна усиливают секрецию поджелудочной железы, стимулируют выработку инсулина. Также обладают мочегонным, желчегонным, мягким слабительным действием, снижают уровень холестерина в крови, оказывают выраженное противовоспалительное действие, стабилизируют уровень свертываемости крови.

Для мужчин они являются очень полезными, поскольку способствуют улучшению половой функции. Также семена льна употребляют для профилактики онкологии.

В народной медицине семена льна часто используют как противокашлевое и отхаркивающее средство. Также применяются при болезнях почек, мочевого пузыря и мочевой системы, заболеваниях печени и поджелудочной железы.

Семена льна используют для ополаскивания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях. Настой из семян пьют при отеках, вызванных болезнями сердца и почек, в случае лучевой болезни и общей слабости организма.

Семена льна применяют для лечения синяков, ран, прыщей и фурункулов. Полезные семена льна кормящим грудью, поскольку они увеличивают количество молока, а также помогают сохранить женское здоровье благодаря спринцеванию настоем при воспалительных процессах.

4
Семена льна для похудения

Одним из полезных и популярных средств для похудения является употребление семян льна. Они препятствуют всасыванию жиров. Семена льна для похудения используют как в цельном, так и в молотом виде. Их можно употреблять изолированно, а также добавлять в пищу. Но прежде всего следует проверить, нет ли аллергии на этот продукт.

5
Применение в косметологии

Будучи натуральным, естественным средством, льняные семена редко вызывают аллергию, не дают побочных эффектов и раздражений, не вредят организму.

В косметологии лица семена льна применяют в составе масок как средство от морщин, прыщей, сухости кожи и шелушения с образованием воспалительных процессов.

Семена льна содержат компоненты, которые имеют целебные свойства:

- ниацин (увеличивает тонус кожи, устраняет мелкие морщины);

- филлохинон (отбеливает кожу и борется с пигментацией);

- фолиевая кислота (помогает клеткам кожи бороться с воспалениями: снимает покраснение, зуд, болевые ощущения);

- альфа-линолевая кислота (стимулирует регенерацию кожи, уменьшая возрастные изменения);

- тиамин (предоставляет омолаживающий эффект);

- холин (хорошо влияет на чувствительную кожу, успокаивает, снимает раздражение).

После нанесения маски с семенами льна кожа становится мягкой, гладкой, разглаженной. Мелкие морщины исчезают, а контур лица и шеи подтягивается. Лифтинг-эффект достаточно длительный. Средства для кожи из семян льна рекомендуют для сухой кожи. Курс применения масок на основе семян льна - 1 раз в 3 дня при проблемной коже до устранения дефектов и 1 раз в неделю при сухой и нормальной коже.

Очень популярное и результативное применение семян льна для волос, поскольку они снимают воспаление кожи головы, питают луковицы, противодействуя выпадению, дают переливной, бриллиантовый блеск, фиксируют прическу, обладают легким эффектом ламинации, обволакивают волос, защищая от посеченности и ломкости.

Для проведения оздоровительной процедуры достаточно залить три столовые ложки семян тремя литрами кипятка и настоять несколько часов. Затем процедить и ополоснуть волосы после мытья. Для усиления роста волос, снятие раздражения применяются также маски на основе семян льна. При этом чаще всего приготовления средств не требует добавления других компонентов.

 

6
Какой может быть вред от семян льна?

Противопоказаниями к приему семян льна могут быть камни в почках и мочевом пузыре, а также аллергия. Они не могут навредить организму, если их принимать регулярно и выбрать оптимальную дозировку. Важным также является  хранение. Ни в коем случае нельзя, чтобы на семена попадал свет, поскольку он провоцирует образование вредных для организма микроэлементов. Свидетельством того, что льняные семена испорчены, является горьковатый вкус. Поэтому специалисты рекомендуют хранить продукт в темном и прохладном месте.

Не стоит покупать уже молотые семена, поскольку они могут терять свои лечебные свойства. Лучше молоть их самостоятельно. Если придерживаться  этих советов, то никакого вреда для организма не будет.

7
Как правильно употреблять семена льна?

Прежде всего, перед употреблением следует проконсультироваться с диетологом. Суточная доза семян льна в профилактических целях - 30-40 г. Их можно использовать как добавку к другим пищевым продуктам:

- посыпать целыьными или молотыми льняными семенами хлопья, овсянку, йогурт, кефир, творог, салат или бутерброды;

- добавлять чайную ложку семенян, при приготовлении смузи;

- семена льна - отличный заменитель яиц в выпечке. Одна столовая ложка льняного семени, смешанная с тремя столовыми ложками воды, равна одному куриному яйцу;

- можно комплексно очистить организм, если несколько дней подряд пить натощак отвар из семян льна, который по текстуре напоминает кисель. Он готовится из одной столовой ложки семян льна (можно молотого), залитой кипятком. Употреблять стоит не более 250 мл в день.

8

Таким образом, семена льна являются одним из незаменимых компонентов ежедневного рациона. Для того, чтобы укрепить свой иммунитет, очистить организм и держать его в тонусе, иметь привлекательный внешний вид, стоит включить их в систему собственного питания.

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Рубрики
Показать