Не с икрой или шпротами: вкусные и простые бутерброды на Новый год

Закуски на новогодний стол.

Бутерброды – вкусный и простой вариант праздничной закуски.Традиционно предпочтение отдается таким начинкам, как красная икра, шпроты и лосось.Редакция 0512 делится рецептами вкусных и обычных закусок для новогоднего стола.

С тунцом и брынзой

Ингредиенты:

• багет – 1 штука
• консервированный тунец – 1 банка
• брынза – 100 граммов
• зеленый лук или другой зелень – по вкусу

Приготовление: Багет нарежьте, выложитена противень и отправьте запекаться в духовку на 5 минут при 180 градусах. С тунца слейте жидкость. Бринзу покрошите. Лук или зелень мелко нашинкуйте. Выложите на ломтики багета брынзу, затем тунец. Присыпьте зеленью.

С тунцом и маслинами

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт;
• белый хлеб – несколько ломтиков;
• чеснок – 2 зубчика;
• консервированный тунец – 180 гр;
• плавленый сырок – 1 шт;
• маслины – несколько штук;
• листья салата.

Приготовление: Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Хлеб обжарить на сухой сковороде до образования золотистой корочки. Натереть хлеб измельченным чесноком и полностью остудить. Тунец размять вилкой, сыр и яйца натереть на мелкой терке. Маслины порезать кружочками, все ингредиенты перемешать. Выложить на хлеб листья салата и намазать получившуюся массу.

С селедкой и яйцом

Ингредиенты:

• соленая сельдь – 1 штука
• огурец свежий – 1 штука
• черный хлеб – одна штука
• сливочный сыр - 1 пачка
• крымский лук – 1 штука
• куриное или перепелиное яйцо - 1 штука

Приготовление:Сельдь нарежьте небольшими кусочками. Огурец тонко нашинкуйте. Также нарежьте тонкими кольцами лук. Смажьте ломтики черного хлеба сливочным сыром, можно его также немного поджарить. Затем положите огурец, филе рыбы и на самый верх яйцо.

Со свекольной пастой и апельсином

Ингредиенты:

• черный хлеб – ½ буханки
• консервированная красная фасоль – ½ банки
• свекла – 1 небольшая штука
• луковицы – половинка одной штуки
• растительное масло – 2 столовые ложки
• соевый соус – 2 столовые ложки
• тертый хрен – 2 столовые ложки
• сок лимона – ½ чайной ложки
• апельсин – 1 штука
• рукола – 2 веточки

Приготовление: Вареную свеклу очистьте и нарежьте кусочками . Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на масле. С фасоли слейте жидкость и промойте. Выложите ее в блендер вместе со свеклой и луком. Добавьте растительное масло, соевый соус, хрен и сок лимона. Посолите и поперчите. Измельчите до консистенции пюре. Приготовленной пастой смажьте ломтики хлеба. Украсьте кусочками апельсина и листьями руколы.

С балыком

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый или сухарики
• Маслины
• Говядина или балык
• Свежий огурец
• Сладкий перец

Приготовление: Тостовый хлеб нарезаем треугольниками, или вырезаем рюмкой кружочек. Смазываем маслом или любым соусом, по вашему вкусу. Сверху выкладываем говядину. Моем огурцы и нарезаем тонкими слайсами. Сладкий болгарский перец порезать красивыми кубиками и сверху оформить маслинами. Все закрепляем шпажками.

Напомним, такжередакция 0512 предлагает попробовать приготовить что-то новенькое кроме традиционного оливье и, возможно, рецепт одного из салатов станет любимым для вашей семьи.