Как хранить продукты дольше: советы по выбору морозильной камеры и холодильника

Очень неприятная ситуация, когда свежесваренный борщ скис в холодильнике из-за постоянных отключений света. Или когда замороженные на зиму ягоды в морозилке превратились в “кашу”. В настоящее время нестабильные поставки электричества становятся все более частыми, поэтому выбор правильной техники для хранения продуктов очень важен. В этой статье мы поделимся советами, как выбрать лучшее оборудование для вашего дома и как хранить продукты, чтобы они оставались свежими как можно дольше.

Основные критерии выбора морозильной камеры

Прежде всего, следует определиться с типом морозильной камеры. На сайте https://f.ua/shop/morozilnye-kamery/ вы можете заметить, что морозильная камера может быть вертикальная и горизонтальная. Вертикальные морозильники занимают меньше места и удобны для доступа к продуктам, тогда как горизонтальные модели обычно обладают большей емкостью и лучшей энергоэффективностью.

Выбор объема морозильной камеры зависит от вашей семьи. Если вы часто приобретаете продукты оптом или занимаетесь замораживанием сезонных овощей и фруктов, выбирайте камеру большего размера.

Кроме этого, следует обратить внимание на дополнительные функции. Морозильные камеры могут быть оснащены различными фишками, такими как режим холодильника, быстрая заморозка или система No Frost, которая предотвращает образование льда внутри камеры.

Современные морозильные камеры могут сохранять низкую температуру без электричества от 12 до 48 часов. Это зависит от объема и заполненности камеры, температуры в помещении и т.д. Большие и хорошо заполненные камеры сохраняют холод дольше. Поэтому важно учитывать эти факторы при выборе морозильной камеры, чтобы продукты оставались свежими даже при отключении электричества.

Советы по хранению продуктов в морозильной камере

Чтобы ваши продукты всегда были свежими, важно и правильное хранение. Приводим несколько полезных советов, которые помогут в этом вопросе.

• Правильная упаковка. Используйте герметичные контейнеры и специальные мешки для замораживания, чтобы избежать попадания воздуха в продукты и предотвратить их пересыхание.
• Организация пространства. Размещайте продукты в камере таким образом, чтобы обеспечить свободный поток холодного воздуха. Используйте ящики и полки для удобного хранения.
• Маркировка продуктов. Обязательно маркируйте продукты датой замораживания и содержимым. Это поможет избежать путаницы и обеспечит использование продуктов в нужное время.

Оптимальная температура. Поддерживайте постоянную температуру в морозильной камере на уровне -18°C или ниже, чтобы сохранить свежесть продуктов.

Основные критерии выбора холодильника

Современные холодильники могут сохранять безопасную температуру без электричества от 4 до 24 часов в зависимости от модели и условий окружающей среды. Основные факторы, влияющие на это время, включают в себя частоту открывания дверей, а также температуру в помещении.

Перед тем как выбрать холодильник в интернет магазине, важно определить, какой тип подходит для вашего дома. Основные типы включают:

• однокамерные холодильники – подходят для небольших семей;
• двухкамерные холодильники – наиболее популярный вариант для средних и больших семей, имеющий отдельную морозильную камеру;
• Side-by-Side – холодильники с открывающейся по обе стороны дверцей обеспечивают большой объем хранения.

Выбирайте холодильники с высоким классом энергоэффективности, такими как A++ или выше. Это не только уменьшит ваши затраты на электроэнергию, но и обеспечит стабильную работу холодильника при отключении света.

Современные холодильники предлагают множество дополнительных функций, улучшающих их производительность и удобство. Это могут быть сигналы о повышении температуры, суперохлаждение, защита от детей и т.д.

Советы по хранению продуктов в холодильнике

В холодильнике так же, как и в морозилке, важно правильно хранить продукты.

• Размещайте продукты в холодильнике таким образом, чтобы обеспечить свободный поток холодного воздуха. Например, мясо и рыбу храните на нижних полках, где температура самая низкая, а овощи и фрукты – в специальных контейнерах.
• Регулярно очищайте холодильник, удаляя испорченные продукты и протирая поверхности, чтобы предотвратить образование бактерий и неприятных запахов.
• Поддерживайте постоянную температуру в холодильнике на уровне +4°C для обеспечения свежести продуктов. Морозильная камера должна работать при -18°C или ниже.

Следуя нашим советам по выбору морозильной камеры и холодильника, вы сможете обеспечить длительное хранение продуктов даже при частых отключениях электроэнергии. Обратите внимание на современные модели с качественной изоляцией и дополнительными функциями, чтобы ваши продукты оставались свежими подольше.