Як зберігати продукти довше: поради щодо вибору морозильної камери та холодильника

Дуже неприємна ситуація, коли свіжозварений борщ скис у холодильнику через постійні відключення світла. Або ж коли заморожені на зиму ягоди у морозилці перетворилися на “кашу”. У наш час нестабільні постачання електрики стають дедалі частішими, тому вибір правильної техніки для зберігання продуктів дуже важливий. У цій статті ми поділимося порадами, як обрати найкраще обладнання для вашого дому та як зберігати продукти, щоб вони залишалися свіжими якомога довше.

Основні критерії вибору морозильної камери

Перш за все, варто визначитися з типом морозильної камери. На сайті https://f.ua/shop/morozilnye-kamery/ ви можете помітити, що морозильна камера може бути вертикальна горизонтальна. Вертикальні морозильники займають менше місця і зручні для доступу до продуктів, тоді як горизонтальні моделі зазвичай мають більшу місткість і кращу енергоефективність.

Вибір об'єму морозильної камери залежить від потреб вашої родини. Якщо ви часто купуєте продукти оптом або займаєтеся заморожуванням сезонних овочів і фруктів, обирайте камеру більшого розміру.

Окрім цього, слід звернути увагу на додаткові функції. Зараз морозильні камери можуть бути оснащені різноманітними фішками, такими як режим холодильника, швидке заморожування або система No Frost, яка запобігає утворенню льоду всередині камери.

Сучасні морозильні камери можуть зберігати низьку температуру без електрики від 12 до 48 годин. Це залежить від об'єму та заповненості камери, температури в приміщенні тощо. Більші та добре заповнені камери зберігають холод довше. Тому важливо враховувати ці фактори при виборі морозильної камери, щоб ваші продукти залишалися свіжими навіть під час відключення електрики.

Поради щодо зберігання продуктів у морозильній камері

Щоб ваші продукти завжди були свіжими, важливо і правильне зберігання. Наводимо декілька корисних порад, які допоможуть в цьому питанні.

• Правильне пакування. Використовуйте герметичні контейнери та спеціальні мішки для заморожування, щоб уникнути потрапляння повітря до продуктів і запобігти їх пересиханню.
• Організація простору. Розміщуйте продукти в камері таким чином, щоб забезпечити вільний потік холодного повітря. Використовуйте ящики та полиці для зручного зберігання.
• Маркування продуктів. Обов’язково маркуйте продукти датою заморожування та вмістом. Це допоможе уникнути плутанини та забезпечить використання продуктів у належний час.
• Оптимальна температура. Підтримуйте постійну температуру в морозильній камері на рівні -18°C або нижче для збереження свіжості продуктів.

Основні критерії вибору холодильника

Сучасні холодильники можуть зберігати безпечну температуру без електрики від 4 до 24 годин, залежно від моделі та умов навколишнього середовища. Основні фактори, що впливають на цей час, включають частоту відкривання дверей, а також температуру в приміщенні.

Перед тим як вибрати холодильник в інтернет магазині, важливо визначити, який тип найкраще підходить для вашого дому. Основні типи включають:

• однокамерні холодильники – підходять для невеликих родин;
• двокамерні холодильники – найбільш популярний варіант для середніх та великих родин, має окрему морозильну камеру;
• Side-by-Side – холодильники з дверцятами, які відкриваються по обидві сторони, забезпечують великий об'єм зберігання.
• Вибирайте холодильники з високим класом енергоефективності, такими як A++ або вище. Це не тільки зменшить ваші витрати на електроенергію, але й забезпечить стабільну роботу холодильника під час відключень світла.

Сучасні холодильники пропонують безліч додаткових функцій, які покращують їхню продуктивність і зручність. Це можуть бути сигнали про підвищення температури, суперохолодження, захист від дітей тощо.

Поради щодо зберігання продуктів у холодильнику

У холодильнику так само, як і в морозилці, важливо правильно зберігати продукти.

• Розміщуйте продукти в холодильнику таким чином, щоб забезпечити вільний потік холодного повітря. Наприклад, м'ясо та рибу зберігайте на нижніх полицях, де температура найнижча, а овочі та фрукти — в спеціальних контейнерах.
• Регулярно очищуйте холодильник, видаляючи зіпсовані продукти та протираючи поверхні, щоб запобігти утворенню бактерій та неприємних запахів.
• Підтримуйте постійну температуру в холодильнику на рівні +4°C для забезпечення свіжості продуктів. Морозильна камера має працювати при температурі -18°C або нижче.

Дотримуючись наших порад щодо вибору морозильної камери та холодильника, ви зможете забезпечити тривале зберігання продуктів навіть за умов частих відключень електроенергії. Звертайте увагу на сучасні моделі з якісною ізоляцією та додатковими функціями, щоб ваші продукти залишалися свіжими якомога довше.