Діти відмовляються від окремих страв: у Миколаєві переглянуть шкільне меню

У Миколаєві замінять страви зі шкільного меню, які діти найбільше відмовляються їсти. 

Харчування в Миколаєві організовано відповідно до 305-ї постанови Кабінету Міністрів України. Вона чітко визначає норми і порядок харчування у закладах загальної середньої освіти, дитсадках, санаторних закладах та інших. На основі цих норм розробляється меню, яке погоджується і затверджується Держспоживслужбою. Місто Миколаїв взяло за основу меню, розроблене і затверджене Міністерством охорони здоров’я України. Наразі проходить аналіз чотиритижневого меню, по завершенню якого, обіцяють замінити страви, які діти найбільше відмовляються споживати. Про це розповів заступник міського голови Анатолій Петров під час брифінгу 19 вересня, передає 0512.

Збалансоване меню з урахуванням віку дітей

За словами Петрова, нове меню суттєво відрізняється від того, що було кілька років тому. Проте воно складене з урахуванням фізіологічних особливостей дітей.

Харчування повністю збалансоване й відповідає віковим категоріям: 1 - 4 класи, середні класи, старші класи. Відповідно визначені норми харчування. Якщо говорити про норми харчування, то дійсно у цьому меню менша кількість цукру й солі. Вони чітко регламентуються через те, що це продукти, які впливають негативно на фізичний розвиток дітей. Тому їх дійсно менше, як було раніше у нормах, - пояснив заступник міського голови.

Меню є чотиритижневим і включає всі необхідні продукти.

• два рази на тиждень — м’ясо курки,
• один раз на тиждень — риба,
• щодня — овочі (100–150 г залежно від віку),
• фрукти, молочні продукти.

Проблема: діти відмовляються від окремих страв

Після початку навчального року у школах виникла проблема: не всі діти їдять окремі страви.

Перші три дні ми побачили, що більшість дітей не їдять ті чи інші страви. Тобто отримується велика кількість відходів. Ми зібрали нараду і прийшли до висновку, що до 25 вересня цього року директори шкіл аналізують чотиритижневе меню. І ми вийдемо на його видозміну, — повідомив Петров.

Він підкреслив, що зміни відбуватимуться із збереженням калорійності та норм, визначених постановою КМУ. 

Ми будемо аналізувати меню і будемо максимально намагатися його вдосконалити. Ми маємо на це право, Держспоживслужба нам дозволили це зробити. Ми проаналізуємо, проведемо ще одну нараду 25 - 26 вересня і замінемо ті чи інші страви, які діти не хочуть їсти, - підсумував Анатолій Петров.

Нагадаємо, раніше що батьки почали скаржитись на якісь харчування у школах дітей. На це мер Миколаєва заявив, що збирає комісію. 11 вересня 2025 в управлінні освіти відбулося обговорення проблем, пов’язаних з харчуванням дітей у закладах загальної середньої освіти.