Регалы: их виды и характеристики

Регалы относятся к профессиональному торговому оборудованию и представляют собой большой холодильник с прозрачной дверью. Как правило, его используют в промышленных целях, в заведениях общественного питания или продуктовых магазинах. С помощью таких холодильных установок гораздо удобнее хранить товар, ведь его видно через стекло. Поэтому не нужно лишний раз открывать дверцу, что сохраняет температурный режим. Купить такую холодильную горку можно онлайн. На сайте Industrial West обширный ассортимент, а специалисты всегда готовы ответить на ваши вопросы. Каждый регал обладает собственными техническими характеристиками, которые нужно учитывать при выборе.

Виды регалов

Единой классификации холодильных установок нет. Дело в том, что есть несколько параметров, которые не влияют друг на друга и позволяют делить холодильники на разные группы. К примеру, по температурному режиму выделяют среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные установки.

Классификация относительно назначения холодильников более обширная. В ней различают следующие типы:

• Контейнеры. Как правило, они оснащены нижними полками, где компактно располагаются товары в коробках или небольших контейнерах.
• Торговые стеллажи. Они предназначены для гастрономии. Чаще всего в них хранят молочные продукты. Это способствует возможность регулировки температуры от 1°С до 7°С. Именно такой диапазон температуры считается идеальными условиями для кисломолочных бактерий.
• Фруктовые и овощные стеллажи. В них температура регулируется от 4°С до 10°С. Это позволяет сохранить свежесть продуктов. Также в таких регалах можно хранить выпечку и кондитерские изделия.
• Мясные и рыбные. Максимальная температура, которая в них допускается, не превышает 2°С. Таким образом, мясо, рыба и различные полуфабрикаты могут храниться дольше.

Кроме того, регалы отличаются и по способу установки. К примеру, есть островные холодильники. Их можно поставить где-угодно, даже в центре торгового зала. А вот пристеночные регалы ставятся строго по периметру. Среди них есть как выносные, так и встроенные холодильники. Поэтому для их установки обязательно нужна стена.

Как выбрать холодильную витрину

Чаще всего предприниматели выбирают пристеночные регалы. Они довольно вместительные и в то же время позволяют сохранить пространство. Однако есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание при выборе.

• Размер. Производители предлагают большое количество холодильных камер различных габаритов. При выборе нужно исходить из размеров помещения, где будут установлены регалы. К примеру, в большой холодильник будет смотреться нелепо в маленькой комнате. В таком случае лучше выбрать два стеллажа меньших размеров. При этом вместительность останется такой же.
• Подсветка. Витрина обязательно должна быть оснащена дополнительной подсветкой. Это помогает сделать товар более привлекательным и позволяет покупателям лучше его осмотреть. В то же время лучше выбирать модели, которые экономно расходуют электроэнергию. Этот параметр будет указан в общей характеристике модели.
• Общий дизайн. Если холодильные горки нужны вам в помещении промышленного типа, то их внешний вид не играет особой роли. А вот для магазинов и залов общественного питания лучше выбрать современный стеллажи, которые не будут выбиваться из общей атмосферы заведения. Такие холодильники могут стоить дороже, однако оно того стоит.

Кроме того, обязательно учитывайте технические характеристики и температурный режим, на который ориентирован выбранный вами регал. Ведь от этого будет зависеть безопасность продаваемых продуктов. Поэтому на этом не стоит экономить. Если вы планируете разнообразный ассортимент товаров, то и холодильники лучше приобрести разные.