Готує до 860 порцій: історія військової кухарки з Миколаївщини, - ФОТО

Кухарка з Миколаївщини з 2019 року готує на передовій для сотень військових.

Жителька села Кузнецове Миколаївської області Марія вже майже сім років служить у 40-й окремій артилерійській бригаді імені Великого князя Вітовта. Щодня військова кухарка готує для сотень захисників, а найбільше за один раз їй доводилося приготувати 860 порцій. Історію військовослужбовиці розповіли у Миколаївському обласному ТЦК та СП.

До війська хотіла піти ще у 2014 році

Марія

До служби Марія працювала у сільському магазині. За її словами, думка долучитися до війська з'явилася ще у 2014 році, коли почалися бойові дії на Донбасі, а чоловіки з її рідного села вирушали на фронт.

Тоді жінка вирішила залишитися вдома, адже її синові було лише 12 років. До свого задуму вона повернулася через кілька років, коли син подорослішав та вступив до медичного коледжу.

У 2019 році Марія долучилася до 40-ї артилерійської бригади. Її направили до дивізіону артилерійської розвідки, де вона продовжує служити й нині.

Диплом кухаря знадобився через 26 років

Марія

Фах кухаря Марія здобула ще у 1993 році. Проте до служби в армії за спеціальністю жінка не працювала.

Готувати у польових умовах, на вогнищі та дров'яних плитах, її навчав побратим із позивним Микола. Згодом Марія здобула ще одну освіту технолога харчової промисловості та почала сама навчати кухарів з інших військових підрозділів.

За роки служби вона побувала на Луганщині, у навчальному центрі в Десні, Олешківських пісках та на Харківщині. Саме там її підрозділ зустрів початок повномасштабного російського вторгнення у лютому 2022 року.

Робочий день починається о 4:30

Нині робочий день військової кухарки може тривати близько 15 годин. Вже о 4:30 Марія розпалює плиту та починає готувати сніданок, після якого береться за обід, а потім - за вечерю.

Готувати доводиться одразу для кількох сотень військових. Рекорд Марії - 860 порцій за один раз. Лише приготування борщу для такої кількості людей може тривати майже чотири години.

Війна війною, а обід за розкладом, - так Марія описує свою щоденну відповідальність.

Для неї важливо, щоб навіть у польових умовах військові вчасно отримували свіжу та ситну їжу.

Гостинець, який запам'ятався на все життя

Марія

Серед подій повномасштабної війни Марія особливо згадує випадок навесні 2022 року. Тоді літня жінка попросила її передати військовим невеликий пакунок від себе та свого прикутиго до ліжка чоловіка.

У ньому були десять варених яєць та невелика вертута. За словами військової кухарки, саме такі прояви людської підтримки залишаються в пам'яті та допомагають триматися.