ТОП-5 рецептів різдвяного печива для миколаївців

Різдво – це час тепла, затишку та особливої магії, яку неможливо уявити без ароматного домашнього печива.

Журналісти 0512 зібрали для вас п’ять найкращих рецептів різдвяного печива, які не лише порадують близьких, але й прикрасять ваше святкове застілля.

Класичне імбирне печиво

Імбирне печиво – це традиційний символ Різдва, знайомий багатьом із дитинства. Його легко вирізати фігурками, а потім розписувати глазур'ю.

Інгредієнти:

• 3 склянки борошна
• 1 ч. л. соди
• 1 ч. л. меленої кориці
• 1 ч. л. імбиру
• 1/2 ч. л. гвоздики
• 150 г вершкового масла
• 3/4 склянки цукру
• 1 яйце
• 1/4 склянки меду

Приготування: Змішайте сухі інгредієнти, окремо збийте масло з цукром і яйцем, додайте мед. З’єднайте все разом, охолодіть тісто в холодильнику. Розкачайте, виріжте фігурки та випікайте при 180°C 10–12 хвилин.

ванільні рогалики 

Їхній мигдально-ванільний аромат створює справжню різдвяну атмосферу.

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 200 г вершкового масла
• 100 г меленого мигдалю
• 80 г цукру
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• Цукрова пудра для посипання

Приготування: Замісіть тісто, сформуйте маленькі рогалики. Випікайте при 180°C 10–15 хвилин, остудіть та щедро посипте цукровою пудрою.

Медове печиво з горіхами

Мед і горіхи – ідеальне поєднання, яке додає печиву не лише смаку, а й текстури.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 1/2 склянки меду
• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• 1/2 склянки подрібнених горіхів (волоські, мигдаль або фундук)
• 1/2 ч. л. кориці

Приготування: Розтопіть масло з медом, додайте інші інгредієнти. Замісіть тісто, сформуйте кульки, злегка придавивши. Випікайте при 170°C 12–15 хвилин.

Шоколадне печиво з глазур’ю

Для поціновувачів шоколаду це печиво стане справжньою насолодою. Його можна прикрасити різнобарвною глазур’ю або посипати тертим шоколадом.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 1/2 склянки какао-порошку
• 150 г вершкового масла
• 1 склянка цукру
• 1 яйце
• 1 ч. л. розпушувача
• Глазур або розтоплений шоколад для прикраси

Приготування: Замісіть тісто, сформуйте печиво у вигляді кульок чи фігурок. Випікайте при 180°C 10–12 хвилин, охолодіть і прикрашайте.

Цитрусове печиво з цедрою апельсина

Цитрусовий аромат додає святкового настрою та легкості. Це печиво ідеально підходить для чаювання.

Інгредієнти:

• 2 склянки борошна
• 150 г вершкового масла
• 1/2 склянки цукру
• 1 яйце
• Цедра одного апельсина
• Щіпка солі

Приготування: Змішайте масло з цукром, додайте яйце, цедру та борошно. Замісіть тісто, сформуйте печиво. Випікайте при 180°C 10–12 хвилин.

Готуючи різдвяне печиво, залучіть до процесу всю сім’ю. Розписування глазур'ю – це не лише творчість, а й спосіб провести час разом у затишній атмосфері.