Італійське ігристе Fiorelli: як створювався натурпродукт

Італійські вина завжди були серед фаворитів у поціновувачів алкоголю.І як показує багаторічна практика, смачно – не означає дорого.Купити пляшечку ігристого сьогодні можна у будь-якому супермаркеті, головне — хоч трохи розбиратися у виробниках та вибирати саме натуральний продукт, а не підробку.

У магазині алкогольних штук MAUDAU представлена різноманітна винна вітрина.Особливою популярністю користується шампанське Fiorelli, більше знайоме під назвою Фраголіно.Дуже часто його називають «літнім» або «жіночим» через легкий невигадливий смак, з характерним полуничним ароматом.

Звідки така назва

У перекладі з італійської «fragolino» означає «полуничка».І тут постає питання — до чого тут полуниця, якщо вино виготовляється з винограду?А вся справа в тому, що саме так називається сорт винограду, який є сировиною для виробництва шампанського.Ароматичні добавки практично не використовуються, оскільки виноградна м'якоть має природний полуничний запах.

Батьківщиною ігристих вин Фраголіно традиційно вважається північно-східний регіон Італії.Незважаючи на політичні маніпуляції та повну заборону на комерційний випуск полуничної «шипучки» у 1966, його, як і раніше, можна знайти у приватних сімейних виноробнях.Експортним варіантом став інтерпретований під європейські стандарти напій із додаванням суниці.

Види Fragolino

На українські прилавки Фраголіно найчастіше надходить із Італії, хоча випускається також в Австрії, Новій Зеландії, Чилі.Одним із найавторитетніших виробників полуничного шампанського є TM Fiorelli.На сайті МАУДАУ можна замовити такі види шипучого напою:

• Fragolino Bianco (біле).Напівсолодке вино солом'яно-жовтого кольору.Міцність – 10%, вміст цукру – 80г/л.Незважаючи на виражену насолоду, шампанське п'ється легко і може використовуватися як аперитив.Ідеально поєднується зі свіжими фруктами та ягодами, твердим сиром, кондитерською випічкою.
• Fragolino Rosso (рожеве).Солодке вино з полуничним смаком.Міцність – 10%.Подається охолодженим (до 6-8 ºС), розливається у вузькі високі келихи, щоб зберегти насиченість бульбашками.Закускою можуть бути фрукти, сухофрукти, шоколад, повітряні десерти.

Під маркою Fiorelli також можна купити Фраголіно зі смаком персика та сухе ігристе вино Dry.У продажу навіть зустрічається полунична «шипучка» в бляшанках ємністю 0,33 л - зручний варіант освіжитися в спекотний літній день, не зменшуючи темп життя.Ціна напою більш ніж демократична, і це при тому, що він виготовлений із натуральних інгредієнтів.Щастя в простих і доступних речах - переконайтеся в цьому, взявши до рук пляшечку ігристого!