• Головна
  • Запасаетесь продуктами: несколько советов николаевцам, идущим в магазин, - ФОТО
17:20, 20 березня 2020 р.
Надійне джерело

Запасаетесь продуктами: несколько советов николаевцам, идущим в магазин, - ФОТО

Запасаетесь продуктами: несколько советов николаевцам, идущим в магазин, - ФОТО

Объявление карантина привело к панике и, как следствие, массовой закупке продуктов. Николаевцы в супермаркетах отдавали предпочтение крупам, консервам, сахару. 

Редакция сайта 0512.com.ua поинтересовалась, а сколько могут храниться эти стратегические запасы. 

Крупы

Разнообразные крупы - это первое что покупают люди, если возникает непредвиденная ситуация. С полок буквально сметают все и в больших количествах.  И мало кто задается вопросом, а сколько могут храниться пакеты с крупами?

Рекордсменом по хранению стала конечно - же гречка. Ее можно хранить 20 месяцев. есть и одно НО. Если крупа уже пролежала у вас дома 6 месяцев, то перед варкой ее нужно обжарить. 

Второе место занимает рис - его можно хранить полтора года. хранить его нужно не в пакетах, а в банках или тканевых мешочках. желательно положить в него чеснок, чтоб не завелись жучки. 

А вот пшенная крупа хранится все лишь 4 месяца. Ее тоже часто  покупают из - за невысокой цены. Но более пары килограммов брать не советуем.

При выборе и покупке круп следует учитывать и тот срок, который она провела на полках в магазине.

Макаронные изделия

Макароны - это еще один продукт, которым запасаются на случай всяких непредвиденных ситуаций. А как долго хранится это изобретение итальянской кухни?

По составу  макароны - это вода и мука, иногда производитель добавляет туда яйца или яичный порошок. Срок хранения зависит от состава и цвета макарон.

Дольше всего, до 3 -х лет, хранятся макароны из муки и воды.Цветные макароны можно использовать на протяжении 24 месяцев. Только год можно хранить яичные макароны. Открытую упаковку можно хранить дома половину указанного срока. 

И не стоит забывать, что макароны хорошо впитывают влагу и хранить их нужно в сухом месте.

Мука

Мука - это продукт, без которого сложно представить нашу жизнь даже без объявления карантина. Но мало кто задумывается, сколько мука может храниться дома.

Если соблюдать все правила хранения: сухое помещение, тканевые или бумажные мешки, просеять перед хранением, соблюдать температурный режим, то мука высшего сорта может храниться до 10 лет. Но сохранить столько времени купленную в магазине муку вы не сможете. Сухость и температурный режим уже был нарушен в магазине. Кроме того, исходя из стоимости чаще всего берут муку 1 - го сорта.  А вот ее можно хранить всего лишь от 6 месяцев до года.

Консервы мясные и рыбные

Консервы - без них не обходится ни один фильм про апокалипсис. Их сгребают с полок магазинов киношные герои, говоря. что эти продукты переживут их. действительно ли консервы так долго хранятся?

Начнем с тушенки. Если мясо в железной банке, то срок его хранения составляет 4 - 5 лет. В стекле тушенка хранится меньше - до трех лет. 

Если вы уже открыли банку, но съесть все не смогли, то ее хранить лучше в холодильнике. Но это всего лишь 2 0 3 дня. Если поместить открытую банку в морозилку, то этот срок можно увеличить до 60 дней. 

Срок хранения рыбных консервов еще меньше - до двух лет. Там следует учитывать в чем законсервирована рыба - в масле или в томате. Последняя хранится меньше. 

если вы все - таки сделали запасы и достали заветную баночку, которая пролежала в шкафу более 5 лет, то советуем ее содержимое термически обработать.

Консервы фруктовые и овощные

Овощи и фрукты в консервированном виде могут долго сохранять свои вкусовые качества. Например консервированный горошек может стоять у вас на полке и быть съедобным около 2 лет. Три года хранится фасоль, помидоры и фруктовые консервы. 

Но сохранить свои запасы можно при соблюдении определенных условий. Консервы нужно хранить в темном и прохладном месте. 

Стоит помнить и о том. что со временем все консервы теряют свои вкусовые качества. 

Что можно приготовить из риса и гречки, читайте ТУТ

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#продукты #запасы
Високі оцінки користувачів за Корисність
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...