"Время печь торт", - в Николаеве стартовал конкурс на самый вкусный символ Николаева (ФОТО)

В среду, 21 июня, в Николаеве стартовал кулинарный конкурс сладкого символа города "Николаевский Наполеон".

Как отмечает один из организаторов конкурса Федор Левченко, идея возникла еще в 2015 году, но реализовать ее получилось только сейчас, передает корреспондент 0512.

"Сегодня мы готовы к реализации данного конкурса. Самое главное, торт, который мы выберем, должен стать сладким символом нашего города и быть во всех торговых точках Николаева", - сказал Левченко.

В свою очередь, бизнесмен Олег Чередниченко рассказал об условии конкурса.

"Мы долго думали над условиями конкурса и решили, для объективности, провести опросы николаевцев о том, какой торт может называться "Николаевским". По результатам опроса первое место занял торт Наполеон", - говорит бизнесмен.

Как отмечает Чередниченко, в соцсетях возникли дискуссии о том, что это известный торт и его рецепт уже не оригинален. Но организаторы с этим не согласились.

"Каждая семья считает свой Наполеон самым вкусным. И рецептов именно этого торта множество, и даже если два человека готовят по одному рецепту, вкус получается разным. Поэтому мы решили пойти немного дальше и видоизменить всем известный Наполеон, чтобы он стал Николаевским", - добавил Чередниченко.

Принять участие в конкурсе может каждый житель Николаевской области или творческий коллектив. При изготовлении «Николаевского Наполеона» должны быть учтены следующие технические характеристики:

- торт не должен содержать сложных ингредиентов, которые невозможно приобрести в городе Николаеве;

- вес от 1 до 2 кг;

- срок годности не менее 3-х дней при температуре +5 градусов;

- торт должен отличаться от классического Наполеона наличием одной или двух прослоек, отличающихся от основных ингредиентов (коржей и крема);

- торт может иметь квадратную или круглую форму;

- торт не должен терять форму при транспортировке;

- автор должен предоставить подробный список продуктов до грамм;

- обязательно пошаговая инструкция приготовления, желательно с фото, видео.

В судейскую коллегию войдут знаменитые кулинары, среди которых будет известный одесский ресторатор Савелий Либкин, который сделал подобный конкурс в Одессе.

В конце конкурса победители получат ценный призы. За третье место - денежное вознаграждение в размере 3 тыс. гривен, за второе - профессиональный миксер "Kitchenaid", и за первое место - путевка на 2-х в Египет или Турцию на 7 дней.

С сегодняшнего дня все желающие могут подать заявочный лист на электронную почту [email protected], или в письменном виде по почте заказным письмом: ресторан «Львівські пляцки в Миколаєві» (г.Николаев, ул.Соборная, 6) или в «Дом рекламы «Башня» (г.Николаев, пр.Центральный, 87)). Официальные новости проекта можно прочитать в Фейсбук www.facebook.com/niknapoleon.