В октябре текущего года анонсирована презентация результатов обучающей программы аудиторов по безопасности продуктов питания. Ее участниками стали представители Держпродспоживслужби, инициирован проект был ЕС. Продолжительность обучающего курса составила полтора года. Как сообщает сайт общественной журналистики Колона, о предстоящей презентации в своем интервью рассказал Владимир Лапа, глава Держпродспоживслужби Украины.
Как проводилось обучение аудиторов
Обучение аудиторов проходило по предварительно составленному плану, доказавшему свою эффективность в странах Европы. Владимир Лапа в своем интервью также отметил, что все мероприятия проходили при поддержке международных партнеров. В рамках проекта ЕС «Усовершенствование системы контроля безопасности продуктов питания в Украине» осуществлялись различные тренинги. Главной их целью было внедрение в нашей стране правил НАССР.
Применение норм НАССР даст возможность создать на украинских предприятиях необходимые условия для производства безопасных продуктов. В рамках этой программы контроль осуществляется на всех этапах изготовления продукции.
В обучающих тренингах приняло участие 500 будущих инспекторов со различных областей Украины. К сожалению, успешным тестирование оказалось не для всех. Сертификаты аудиторов получат только 70% участников тренингов.
Тестирование у будущих инспекторов проводила компания СЖС. Оно проходило без участия тренеров. Этот факт гарантирует, что все полученные результаты являются полностью объективными. Наличие сертификата об успешном прохождении обучения дает право инспекторам проверять эффективность внедрения принципов системы НАССР на украинском рынке.
Проект усовершенствования контролирующих мероприятий на украинском пищевом рынке был частично финансирован ЕС. Общий его бюджет составляет 10 миллионов евро. В 2014 году уже проводилось обучение инспекторов Госветфитослужбы. Главная цель всех этих мероприятий – улучшение качества продуктов питания, которые употребляют украинцы. Международные представители неоднократно подчеркивали, что данная программа должна внедряться при непосредственном участии государства. Нормы безопасности продуктов питания должны быть закреплены законодательным путем, должна осуществляться их жесткая регулировка в соответствии с практикой стран ЕС.
