Коллаген в еде

Общее мнение состоит в том, что употребление в пищу желейных продуктов ускоряет регенерацию суставов, хрящей, мягких частей, соединяющих кости и суставы. Хрящи, суставы, кости в основном состоят из коллагена. Следовательно, коллаген подвергается постоянной замене в организме, но, к сожалению, у него заканчивается время. Чем старше организм, тем меньше выработка коллагена. Коллаген упоминается в коже, печени, почках, костях, глазном яблоке, во всех внутренних органах. Он также выполняет функции объединения и наполнения организма, это «клей», который связывает весь организм (отсюда и его название) – заказать полезные пищевые добавки с коллагеном: https://fitnutrition.ua/kollagen/.

Организм с течением времени не способен производить достаточное количество коллагена. Отсюда и вид в диетологии дополнения коллагена к употреблению продуктов, содержащих натуральный коллаген.  Поэтому рекомендуется употреблять в пищу все виды желе, желательно из свиных лапок, мармелада, свиную рульку. Все, что содержит пищевой желатин.

Мы знаем, что коллаген, содержащийся в пище необходим для регенерации костей, хрящей, суставов. Поэтому, если мы снабжаем организм коллагеном в пище в виде желатина, мы восполним его недостатки. Эта точка зрения действовала в течение многих лет, но она не была подтверждена никакими исследованиями. Многие полагались на предпосылку: если чего-то слишком мало, то вы должны обеспечить организм пищей. И это решит проблему.

Где мы можем найти коллаген в еде?

Коллаген содержится во многих продуктах или полуфабрикатах, которые можно найти в местном магазине. Среди блюд, богатых коллагеном, вы найдете:

  • желе из свиных или икроножных лапок;
  • желе и суп с куриными ножками или фруктами
  • рыба в желе
  • вареный хрящ и головки
  • костяшки, субпродукты

Многие не любят вышеперечисленные блюда, но хотят быть здоровыми. Крайне важно дополнить свой ежедневный рацион добавками, которые принесут вам массу пользы для организма. Кроме того, коллагеновые капсулы лучше всего подходят для восполнения недостатка коллагена в ежедневном рационе. Наиболее важной поддержкой для биосинтеза коллагена является витамин  С. Без присутствия витамина С добавка коллагена будет неполной. Также витамин D, B6 (принимает участие в «сети плетения» коллагена).