Когда долго нет света: как сохранить продукты в холодильнике,-советы от Минреинтеграции

Из-за массовых рашистских атак, украинцы регулярно остаются без света. Особая проблема возникает, когда отключение электричества долговременное. Возникает вопрос, как сохранить продукты питания, которые находятся в холодильнике.

Минреинтеграции подготовило несколько советов по поводу хранения продуктов в холодильнике при длительном отключении света. 

• Заранее приобретите контейнеры с сухим льдом или заморозьте воду в обычных пластиковых бутылках из-под напитков. Держите их в морозильной камере холодильника на случай отсутствия электроэнергии.
• Если нет света, разложите ранее подготовленные емкости со льдом на нижнюю полку холодильника и верхнюю полку морозильной камеры. Так вы продлите время пребывания продуктов в выключенном холодильнике более чем на 4 часа. Благодаря использованию сухого льда продолжительность хранения может увеличиться до 2 суток.
• В случае отсутствия электроэнергии в течение 4 часов и дольше продукты питания лучше сгруппировать вместе в морозильной камере. Заполненной она держит холод до 48 часов, наполовину пустой - только 24 часа.
• В любом случае, если света нет, старайтесь как можно меньше открывать дверцу холодильника. Так вы предотвратите попадание теплого воздуха, ведь оптимальная температура в нем должна быть не выше +4°С, а в морозилке - не превышать -4 градуса.
• Помните, продукты, которые имеют температуру не выше +4°С или на которых хранятся ледяные кристаллы, можно безопасно заморозить повторно или приготовить.