Можно ли в домашних условиях сделать мороженное?

Мороженица – это бытовая техника предназначена для приготовления небольшого количества мороженого, любимого продукта и лакомства всех детей в мире, и не только. Первую мороженицу изобрела Нэнси Джонсон в первой половине ХIX столетия. Естественно, что для вращения лопатки смешивания использовалась ручная передача энергии от человека к механизму. А для охлаждения чаши применялся лед, который сохраняли с зимы в специальных ледниках.

Все мороженицы работают по принципу одновременного производства двух процессов – замораживания и взбивания. Это необходимо для того, чтобы происходил процесс аэрации, то есть предотвращения появления кристалликов льда в продукте. Мороженицы, производящиеся в настоящее время, позволяют употреблять этот продукт сразу по окончанию приготовления, но его также можно употреблять в процессе длительного хранения в морозильной камере.

Электрические мороженицы делятся на два подвида: самоохлаждающиеся и с предварительно охлажденной камерой. В самоохлаждающихся мороженицах установлен охлаждающий компрессор, охлаждающий чашу, в которой изготавливается мороженное. Установка компрессора удорожает модель в несколько раз. В более дешевых мороженицах чаша для производства мороженного предварительно охлаждается в обычной морозильной камере холодильника.

Фото взято с сайта Fotos.ua

Редко встречаются машины со встроенной морозильной камерой, которая позволяет после производства мороженного длительно его хранить.

Применение морожениц в быту позволяет создать экологически чистый безвредный продукт, что немаловажно для питания ребенка. Существует множество рецептов, позволяющих создать фруктовые замороженные смеси на основе сиропа и фруктов. Также возможно и создание мороженого на основе молочных продуктов: молока, сливок, что создаст превосходный молочный вкус, путем смешивания фруктовых и молочных смесей можно добиться других разнообразных вкусов. Вкусовые качества также можно изменять путем ввода в рецептуру различных топпингов. Но не стоит забывать о чистоте использованных продуктов, особенно в жаркое время года.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Происшествия
Во вторник, 14 августа, примерно в 09:30 на 9 км автодороги Т-15-08 «Калиновка - Снигуревка - Березнеговатое», вблизи с.Заселье 34-летний водитель не справился с управлением и вылетел в кювет, где врезался в дерево. Об этом сообщает отдел коммуникации ГУНП в Николаевской области. Из-за удара автомобиль Daewoo Lanos загорелся. Свидетели ДТП помогли помогли водителю выбраться из машины до того, как весь автомобиль объяло пламенем.  В результате полученных в...
Общество
Сегодня, 14 августа, у Николаевского горсовета проходила акция, в которой принимали участие представители общественной организации «Шарон», инициативной группы «Тимур и его команда», а также областной организации партии «Зеленых». Об этом сообщает издание "Свідок.інфо". Напомним, в Николаеве массово гибнут бычки, - ФОТО Как пояснили участники, акция проводится в связи с тем, что каждый год в регионе в июле и августе происходит замор рыбы. Так, очередной сл...
Общество
Родители не должны покупать печатные тетради в школах. Об этом рассказала Министр образования и науки Украины Лилия Гриневич в эфире программы «Завтрак с 1 + 1». «Я хотела бы предупредить родителей, что вы вовсе не обязаны, например, покупать какие-то дополнительные печатные тетради, если вам говорят за это платить. Можно и в обычной тетради писать, главное, чтобы был учебник или раздаточный материал от учителя. Речь идет о том, что очень часто вокруг обуч...
Общество
Что важного и интересного происходило в Николаеве 14 августа? В Николаеве обнаружили предметы, похожие на гранаты и патроны, - ФОТО Во вторник, 14 августа,  на пересечении ул. Космонавтов и Херсонского шоссе нашли предметы похожие на гранаты. В Николаеве жильцы дома, которые ранее перекрывали дороги из-за отключения света, возмущены тем, что на них пытаются "отмыть" деньги, - ФОТО Во вторник, 14 августа, в Николаеве, в доме № 12 по улице Озерная жильцы тре...
Общество
Ежегодно 14 августа отмечается Медовый Спас, получивший свое название из-за начала сбора урожая пчеловодами. Также этот день называют Маковея, в честь семи мучеников Маккавеев. В праздник принято святить мёд, воду, мак и букеты из чабреца, мака, мяты, календулы, названные макковейским цветком. Журналисты 0512 решили понаблюдать, как николаевцы отмечают этот день. Днём у Кафедрального собора Касперовской иконы Божьей Матери собрались продавцы-пчеловоды, пре...
Общество
Выброшенных на берег бычков должен балансодержатель парка Победы. Об этом стало известно во вторник, 14 августа, на заседании комиссии по вопросам ТЭБ и ЧС. Напомним, в Николаеве массово гибнут бычки, - ФОТО Олег Ешан начальник противоэпизоотического отдела городской государственной больницы ветеринарной медицины рассказал, что  13 августа, на городском пляже «Стрелка» было обнаружено почти 2 тыс.экземпляров погибшей рыбы. Работники больницы взяли на пробу...
Общество
В понедельник, 13 августа, николаевский городской голова Александр Сенкевич подписал Меморандум о взаимопонимании и взаимодействии между горсоветом и "Украинской Академией лидерства".  В ходе мероприятия мэр заявил, что УАЛ это уникальный формат обучения, который развивает молодых лидеров и изменяет сознание. Со стороны Академии меморандум подписывал её глава Роман Тычковский. Он напомнил, что за время функционирования УАЛ в Николаев инвестировали около 1...
Спорт
В Николаеве главе коллегии судей по боксу Юрию Любарскому присвоили звание судьи международной категории AIBA "3 звезды". Об этом сообщает Федерация бокса Украины, передает НикСпорт . В Федерацию бокса Украины пришло официальное сообщение от международной боксерской Ассоциации о том, что николаевский судья Юрий Любарский и его коллега Павел Василинчук получили 3 судейские звезды AIBA. «Приятно отметить, что Федерация бокса Украины регулярно расширяет свое...
Политика
Во вторник, 14 августа, Игорь Копейка не даёт возможности комиссии ЖКХ работать по повестке дня. Об этом сообщает корреспондент 0512. Неделю назад некоторые члены комиссии ЖКХ, включая Игоря Копейку тайно собрались составили повестку дня и голосовали за составленные вопросы. Тогда, депутаты сформулировали повестку из 5 вопросов, которые теперь хотят включить в сегодняшнюю повестку дня. Депутаты, которые не присутствовали на тайной комиссии отказываются гол...