• Головна
  • Какой протеин лучше? Сывороточный или казеиновый?
17:50, 29 травня 2015 р.

Какой протеин лучше? Сывороточный или казеиновый?

Спортивное питание стало неотемлимой частью процесса тренировок для спортсмена. Наиболее распространенным видом спортивного питания является протеин. Но он бывает двух основных видов: сывороточный и казеиновый (есть так же и другие, но они менее распространены).

И так, какой же источник белка все таки лучше? Казеин или сыворотка? Этот вопрос слышен постоянно. Каждый из них обладает своими достоинствами и недостатками.

Был проведен такой эксперимент, в котором учувствовали здоровые люди. Они не принимали пищу в течение 10 часов, и после этого им давали 30 грамм сывороточного протеина или же 30 грамм казеина. Данный эксперимент хорошо показал, что уровень лейцина в крови доходит до максимального значения в течение часа после приема данный продуктов. Но, сыворотка позволяла добиться высшей пиковой концентрации лейцина, а затем показатели возвращались к исходным значениям уже через 4 часа. В группе людей, которым давали казеиновый протеин, пиковая концентрация была ниже, но до первостепенных значений уровень лейцина не опускался даже через 7 часов!

Таким образом, сывороточный протеин увеличивает набор чистой мышечной массы, но не как не влияет на сохранение и восстановление мышц. Казеин же, наоборот не влияет на сам рост мышц, но противодействует их распаду.

И так, эксперимент, который был проведен Ив Буари, показывает нам сильные стороны казеина и сывороточного протеина. Но так же и не забывайте тот факт, что комбинированный протеин будет иметь другие результаты и воздействие на ваш организм.

Tipton провело свои исследования, согласно которым, прием сывороточного протеина и казеина сразу же после силовой тренировки приводит к примерно одинаковому увеличению суммарного синтеза мышечного протеина в теле человека, не смотря на те отличия в профиле аминокислотного ответа.  

Таким образом, вам самим решать, что для вас предпочтительнее. Но одно ясно точно, что все они работают если их правильно принимать. Казеин лучше пить на ночь, а сывороточный протеин лучше принимать до и после тренировки.

Казеин

Преимущества

Так как в желудке казеин формирует некие сгустки, то он медленно всасывается и благодаря чему оказывает анти-катаболическое действие.

Недостатки

Из за того, что казеин медленно разлагается, нецелесообразно его использование до и после тренировки, когда нужно как можно быстрее доставить аминокислоты к мышцам.

Рекомендации

Казеиновый протеин, по мнению магазина спортивного питания Октагон Спорт, нужно принимать во время еды или перед сном. И его не желательно использовать, когда требуется ускорить поступление аминокислот в мышцы.

Сывороточный протеин

Преимущества

Сыворотка довольно быстро всасывается, благодаря чему быстро доставляет аминокислоты к вашим мышцам, тем самым усиливая синтез протеина и укрепляя иммунитет.

Недостатки

Не замедляет разрушение белка.

Рекомендации

Принимайте до и после тренировки и с утра после дня тренировок.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...