Вместо закрытия «скандального» КП, кормящего «гнилью» николаевских детишек, Гранатуров «порешал» наказать «рядовой» персонал

Вокруг детского сада №83 «Сказка» в Николаеве разгорелись отнюдь не детские страсти.

Интернет-издания города уже несколько дней повествуют о некачественных продуктах, которые нерадивые работники блока питания использовали для приготовления обеда малышам. 17 июня городской глава Юрий Гранатуров встретился с представителями родительского комитета детсада и в длительной беседе разъяснил, как следует поступать в случае выявления подобного факта, чтобы не допустить повторения ситуации.

- Есть четкие инструкции для каждого работника дошкольного учебного заведения, прописан механизм взаимодействия по поводу организации и контроля над качеством питания. Согласно нормативов, поставка продуктов питания в детские сады осуществляется по заявкам поваров и согласовывается с руководителем заведения. Так, хлебобулочные изделия привозят ежедневно до 08:00, молочную продукцию – каждый понедельник до 09:00, плодоовощную продукцию и соки – раз или два в неделю. Другие группы продуктов поступают со склада во вторник и четверг. Продукты питания и сырье принимаются поваром детского сада обязательно с привлечением медицинского работника. Также необходимо наличие документов, подтверждающих безопасность и качество продуктов.

Безопасность и качество обязан проконтролировать и медицинский работник. Если установлена недоброкачественность каких-либо продуктов, составляется акт бракеража в трех экземплярах, после чего вместе с актом они отправляются обратно поставщику.

Юрий Гранатуров обратил внимание, что за четыре года существования детсада №83 подобных актов не было. Кроме того, один-два раза в месяц комиссия, состоящая из медсестры, родителей, представителей общественности, шеф-повара имеет право присутствовать при завозе продуктов. Ни одного факта нарекания на некачественное сырье или плохую работу пищеблока ими зафиксировано не было.

Также городской глава отметил, что ни в одном детском саду нет подобной текучести кадров, как в «Сказке»: «Это вызывает обеспокоенность, ведь сейчас не так просто найти работу. Стоит подумать о том, все ли в порядке с микроклиматом в коллективе».

Руководитель коммунального предприятия по организации питания в учебных заведениях Надежда Шуличенко сообщила, что с 11 июня в детском саду №83 работает повар 5 разряда с тридцатилетним стажем.

- Для того, чтобы не допустить повторения подобных нарушений, необходим жесткий контроль за процессом питания детей, санитарным состоянием пищеблока и другими моментами, - подчеркнул Юрий Гранатуров. – Ведь детский сад – великолепный. Я участвовал в открытии новой группы. Здесь уютно, практически по-домашнему. Поэтому сказать, что заведующая не на своем месте я никак не могу. С другой стороны, длительное отсутствие контроля руководителя порождает возникновение трудностей. Поэтому выговор заведующая все-таки получит. Такая же мера будет принята в отношении медсестры детсада. Письменное предупреждение сделано начальнику управления образования городского совета Анне Деркач и руководителю коммунального предприятия по организации питания в учебных заведениях Надежде Шуличенко.

Начальнику управления образования руководителем Николаева поручено разработать внутренние приказы управления, которыми будут регламентироваться права и обязанности, порядок действия поваров и работников Комбината общественного питания в каждом учебном заведении. Профильному заместителю Маргарите Сапожниковой – проконтролировать выполнение.

- Также необходимо определить правила взаимодействия в использовании и эксплуатации пищеблока коммунальным предприятием общественного питания и учебным заведением, - подчеркнул Юрий Гранатуров. – Должен быть составлен пакет документов, четко определяющий ответственность каждого работника. Тогда и будет порядок.

Мэр Николаева распорядился о проведении "веерных" проверок детских садов города, по 5-7 в каждом районе. Юрий Гранатуров лично, а также депутаты городского совета примут участие в осмотре.

- Городская власть серьезно пересмотрит работу системы общественного питания в учебных заведениях Николаева, - подытожил Юрий Исаевич. – Улучшение качества – вопрос контроля.
6c5a1dd228a839f7718134cdd8972902.JPGf407c41e860f34986211e5f8f8b661f6.JPG7551cada79287b9da23f6bd44821717a.JPG7c5dcdecc6d5296351e98b8a3e4b7052.JPG27f459e7c8414d0ff6b7bf180374806c.JPG8573a2d5592edc071e3060446d5e3800.JPG1a693b2d7837a736654956c070018d1e.JPG25d50307e279715e28175514cd6020da.JPGc462315cf97af65ba0ac1fa6e963136f.JPGfc9659448e58c891e92f010f680aaea6.JPG9bbd8a7120954ecd0b1f3b4814a119ec.JPG25666bc20086c4e14c5eb20223403c0e.JPG
гранатуров КП Шуличенко Деркач
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В субботу, 22 сентября, в Николаеве по ул. Садовая 6 обнаружили тело мужчины без признаков жизни. Об этом сообщает корреспондент 0512. По предварительным данным, смерть наступила без насильственных действий. Обстоятельства выясняются, на месте работают сотрудники полиции. Читайте также: В Николаеве полицейские задержали водителя, который наехал на школьника и скрылся ЧИТАЙТЕ нас в Telegram. Здесь только самое интересное и важное в очень удобной для просмот...
Партнерский материал
Загрязнение канализационных стоков на  базах  отдыха  и производственных предприятиях – явление нередкое, порой даже закономерное. Это зависит от вида производственной деятельности, состояния труб и отношения руководства к этой проблеме.   Ввиду специфики канализационной системы предприятий, оборудование, позволяющее привести в порядок водоотведение в жилых домах, административных зданиях, учебных заведениях и т.д., далеко не всегда может справиться с так...
Общество
В Николаевском горсовете прошло совещание, на котором обсуждали потребности и проблемы, с которыми сталкиваются люди с инвалидностью в повседневной жизни. Об этом сообщает корреспондент 0512. По словам участников дискуссии многие люди с инвалидностью, не выходят из дома, или же не могут самостоятельно передвигаться по квартире. Организаторы попросили городские власти помочь людям с инвалидностью переобустроить свои дома. Но, по словам депутатов это сделать...
Общество
В ВР зарегистрирован законопроект, целью которого является защита детей, а также других лиц, работающих в учебном заведении, от буллинга. Об этом сообщает издание "EtCetera". Документ дополняет текст Кодекса об административных правонарушениях, Закона «Об образовании» и других нормативных актов.  Законопроект дает следующее определение явлению боулинга: Буллинг– это нравственное или физическое насилие, агрессия в любой форме или любые другие действия, сове...
Общество
Мэр поинтересовался, все ли чиновники создали профиль в социальной сети «Фейсбук». Об этом шла речь на аппаратном совещании, сообщает корреспондент 0512. Отметим, ранее мэр уже давал поручение зарегистрироваться всем чиновникам в социальной сети "Фейсбук". Тогда, он акцентировал внимание на том, что так ему будет проще общаться с подчиненными. Оказалось, что только часть чиновников создали соответствующие профили.  «Мне так удобно. Когда мне присылают каки...
главная тема недели
В пятницу, 21 сентября, Верховная Рада Украины приняла к рассмотрению законопроект о государственном бюджете на 2019 год. Согласно регламенту Рады, до 1 октября текущего года народные депутаты будут подавать свои предложения к документу, и до 15 октября их рассмотрит главный комитет. Верховная Рада должна утвердить в первом чтении проект госбюджета до 20 октября. Споры вокруг основополагающего экономического документа страны традиционно бывают бурными, а в...
Общество
В пятницу, 21 сентября, в полицию обратился 25-летний мужчина и рассказал, что он совершил наезд на 8-летнего мальчика на перекрестке улиц Кузнецкой и 1-й Слободской. Об этом сообщает отдел коммуникации ГУНП в Николаевской области. Напомним, после ДТП водитель, не предоставив травмированной ребенку помощь, скрылся с места происшествия. Мальчика с тяжелыми телесными повреждениями медики доставили в больницу. С места аварии полицейские изъяли зеркало заднего...
Общество
Что важного и интересного произошло в Николаеве 21 сентября? В Николаеве "Opel" после столкновение с мотоциклистом врезался в металлическое ограждение Широкобальского моста, - ФОТО, ВИДЕО В пятницу, 21 сентября, в Николаеве на Широкобальском мосту столкнулись автомобиль "Opel" и мотоцикл. Николаеву не хватает 7,6 млн.гривен на инсулин В Николаеве категорически не хватает средств на лечение больных на инсулинозависимый диабет. Николаевской БСМП передадут 50...
Происшествия
В субботу, 22 сентября, на въезде в Николаев столкнулись два автомобиля ВАЗ 2106. Об этом сообщает корреспондент 0512. Транспортные средства двигались со стороны с.Воскресенское в сторону Николаева. Недалеко от села Мешково-Погорелово на высокой скорости врезались в движущий ВАЗ. От сильного удара одна из автомобилей перевернулась на крышу.  В результате ДТП пострадали три человека. На месте работают сотрудники полиции. Обстоятельства выясняются.  Читайте...