Интересные идеи бывают не так часто, а причина тому - просто отсутствие опыта организации.
Обращаться в дорогое агентство, которое все разложит по полочкам, продумает и предложит креативные идеи – не каждому по карману. Предвидеть все самому – увы, невозможно.
 Попробую, немного поделится с Вами идеей: организация свадеб.  Если какой-то пункт Вам не понравится – пропускайте, учтите,  каждая свадьба уникальна и нет для нее идеального рецепта.

Только представьте что вам нужно: проконтролировать приезд визажиста, парикмахера, встретить лимузин,  украсить, созвониться с видеооператором и фотографом. Чего только стоит встреча гостей. Постоянно следить за временем, в случае изменений (ведь они бывают очень часто) подкорректировать работу и приезд всех служб,  узнать все ли готово в ресторане, привезли  ли торт каравай, не забыть взять все необходимое в загс, на прогулку, контролировать работу ресторана, ведущего, следить за хронологией вечера  и прочее. Но в этот торжественный момент думать хочется совсем не об этом, а о празднике. Вам или родителям приходится в день свадьбы не наслаждаться праздником, а постоянно «висеть» на телефоне контролировать организационные вопросы. Праздник превратится в сущий кошмар, чтоб этого не случилось, воспользуйтесь услугой — свадебный распорядитель.

Свадебный организатор должен составлять бюджет, корректировать его, оптимизировать расходы клиента.
Не следует экономить на еде. Также не следует экономить на тамаде. Плохой тамада может испортить даже самую дорогую, идеально спланированную свадьбу, тогда как хороший ведущий наоборот может развеселить даже самых неактивных гостей, сделать свадьбу запоминающейся и яркой. 
Если вы уже отчаялись, составляя смету вашего торжества, профессионалы подскажут вам варианты сокращения бюджета. Ведь варианты есть всегда. 
При организации свадебного застолья можно обратиться в кейтеринговую компанию. Кейтеринг - выездное обслуживание в любом помещении и месте, которое выбирает клиент. Данная услуга обладает преимуществом абсолютной свободы выбора места, сценария свадебного торжества и меню.