Есть ли в Украине качественная колбаса?

Колбасные изделия сегодня по статистике занимают четвертое место в шкале продуктов, пользующихся постоянным спросом у населения, уступая лишь молочной продукции, хлебобулочным изделиям и картофелю. О качестве последних многие не задумываются, а вот колбаса вызывает нескончаемый поток вопросов. Из чего состоит колбаса? Стоит ли доверять надписям на этикетках? Как сегодня работает система контроля качества и безопасности? И в конце концов - есть ли действительно качественный продукт? И вообще - что есть колбаса?

В последнее время ведется активная пропаганда того, что колбаса – продукт, который наносит организму непоправимый вред. Кому-то это выгодно (ну, по понятным причинам - конкуренция), особенно тем, чья колбаса действительно таковой является: некоторые даже не стесняются называть главных своих конкурентов поименно, лишь бы только они были «хорошими». А убеждения некоторых действительно искренни, так уж сложилось...

Приведу пример. Одна моя знакомая, Ира, 29 лет, признается, к колбасе отношение недоверительное, но все-таки до 25 лет она ее ела, а потом что-то как «отрезало». То ли вкус не тот, а может качество, сама не знает, но тут же признается, что главным фактором отказа стали ТВ-передачи и материалы в соцсетях.

Так вот, «Аргументы и Факты» решили разобраться, что есть «качественная» колбаса!

Давно заезженными стали фразы «Без ГМО» и «Изготовлено из собственного мясного сырья». Первой украинцы верят - не верят, а вот ко второй доверие хоть минимальное, но проявляется. А теперь давайте разберемся, что же такое «Из собственного мясного сырья».

Мы обратились в одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Украины ЧАО «Горловский мясокомбинат»ТМ «Щирий Кум». Спросите: почему именно к ним, ответ прост, он из немногих, кто, как говорится, не блефует, когда пишет «Продукт из собственного мясного сырья».

IMG_0079

Так что же это, комментарий А.В. Васильева, главного технолога ТМ «Щирий Кум»:

- ЧАО «Бахмутский Аграрный Союз» - это огромная производственная структура (включает в себя ООО «Востокагро» и ЧАО «Юг-Агро» - выращивание зерна и технических культур для производства комбикормов; ПАО «Артемовский комбикормовый завод» - производство комбикормов для свиней и птицы; ЧАО «БАС» - свиноводство; ЧАО «Диановская птицефабрика» - выращивание и переработка мяса птицы; и, наконец, ЧАО «Горловский мясокомбинат» - конечное звено производства). Все, что я перечислил, и называется «Продукт из собственного мясного сырья». Это позволяет выпускать колбасы и деликатесы, соответствующие высочайшим стандартам качества и безопасности. В тему дополню, что в компании разработаны, внедрены и сертифицированы системы согласно международным стандартам управления качеством и безопасностью пищевых продуктов. В июле этого года мы перешли на международный стандарт FSSC 20000:2011, который включает в себя дополнительные требования: углублены и детализированы требования к уже имеющимся санитарным программам и выдвинут ряд дополнительных, тем самым ужесточив требования к собственному производству.Отмечу, что ЧАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий Кум» - один из немногих по всей Украине, который имеет такой сертификат.

АиФ фото на статью

 

Отсюда вывод, колбаса есть то, из чего она производится и как производится. Колбаса есть качество, а качество – это высококлассное сырье. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Александр Сенкевич предложил штрафовать владельцев частных домов, чьи фасады не приведены в порядок. Об этом стало известно на аппаратном совещании, в понедельник, 22 октября, сообщает корреспондент 0512. Это касается граффити, рекламы сайтов по продаже наркотиков и большого количества мусора. Как заявили глава Заводского района и Ингульского района штрафуют они исключительно тех владельцев, которые не идут на контакт. «Работа ведется. Если человек реаги...
Происшествия
В Николаеве  полиция разыскивает мужчину подозреваемого в изнасиловании 12-летней девочки. Как сообщал 0512, 22 октября, в полицию поступило сообщение об изнасиловании 12-летнего ребенка. Приметы разыскиваемого: рост - 165-170 см, на вид около 20 лет, волосы темно-коричневого цвета зачесаны назад, глаза темные узкие, брови широкие черные, губы тонкие. На подбородке имеет бородку. Был одет в брюки и спортивную кофту черного цвета с капюшоном, под кофтой фут...
Власть
Согласно распоряжению Николаевского городского головы Александра Сенкевича от 22 октября, в среду, 24 октября 2018, в 10:00 состоится внеочередная 43 сессия Николаевского городского совета. Об этом сообщает отдел информационного обеспечения городского совета. На внеочередной сессии рекомендуется: - заслушать отчет директора департамента жилищно-коммунального хозяйства городского совета Кузнецова В.В. об использовании в 2018 году бюджетных средств, предусмо...
Происшествия
22 октября в Николаеве, из-за халатности жильцов затопило подвальные помещения дома по улице Бузника. Об этом сообщает корреспондент 0512. В связи с тем, что в унитаз выбрасывают мусор, который запрещено бросать в сеть канализации, трубы дома не выдерживают и в доме регулярно затапливаются подвальные помещения.
Общество
Губернатор Николаевщины Алексей Савченко заявил, что семьи потерпевших в трагедии в Ичне уже приехали на Николаевщину этим воскресеньем. В Николаев прибыли на поезде 60 черниговчан, из которых 33 - это дети. Теперь они будут две недели находиться в оздоровительном пансионате "Ингул", где создали максимально комфортные условия для их проживания, обеспечат питанием, и даже устроят культурную программу:  зоопарк, музеи, достопримечательности города, театры, э...
Информация обновляется
В понедельник, 22 октября, в Николаеве на линию 102 поступил вызов о изнасиловании несовершеннолетней девочки. Об этом 0512 сообщил надежный источник. В одном из многоэтажных домов на улице Лазурная неизвестный изнасиловал 12-летнюю девочку и скрылся с места происшествия. На данный момент сотрудники полиции занимаются поиском и установлением личности, а также местоположением подозреваемого.  Информация обновляется, обстоятельства выясняются. Читайте также:...
Общество
В этом году горсовет Николаева планирует, что будет выполнен монтаж опор и установлено освещение. Об этом передает корреспондент 0512. Отметим, что троллейбусную линию планируют провести по ул. Лазурной и ул. Озерной. Как рассказал директор УКСа Константин Артюх документация для этого проекта уже разработана и прошла экспертизу. Но, стоит отметить, что стоимость проекта выросла на 10 млн грн. Работы планируется начать после того, как ГАСК даст выдаст разре...
Криминал
В воскресенье, 21 октября, пр. Богоявленском, приехавшие на вызов медики, нашли мертвого 39-летнего мужчину с многочисленными телесными повреждениями. Об этом сообщает отдел коммуникации ГУНП в Николаевской области. Выяснилось, что в течение дня потерпевший вместе со своей сожительницей пили алкоголь в одном из местных баров. Вечером женщина начала собираться домой, а муж решил остаться и продолжить застолье. По дороге домой она встретила трех знакомых и п...
Новости компаний
Неважно за окном какая погода (жарко или холодно), любому человеку важно, чтобы в доме всегда была горячая вода. Без нее просто нереально представить комфортную жизнь. Некоторые в этом плане зависят от коммунальщиков. А другие обеспечивают себе полную автономность и устанавливают водонагреватель. Да и с выбором бойлера нет никаких проблем. Вот только многие в этой ситуации второпях приобретают оборудование, так как устали от постоянного отсутствия горячей...