Новогодний стол для украинцев в среднем обойдется чуть меньше двух тысяч гривен, - ФОТО

В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2022 года для украинской семьи из 4 человек  составит 1844,74 гривен.

Как сообщил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко, для оценки было взято новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.

Так, "Оливье" (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 198,54 гривен, а это на  24,6% больше, чем при праздновании Нового 2021 года. А вот самыми дорогими ингредиентами для оливье оказались колбаса - 100 гривен за 0,5 кг. ( рост на 43%), 0,5 кг зеленого горошка – 35,00 гривен (на 8 %), 6 яиц – 19,80 гривен ( на 37 %, 200 грамм соленых огурцов – 17,22 гривен (на 4 %) и 180 грамм майонеза – 13,50 гривен (на 8 % в зависимости от марки). В 13,02 гривны обойдутся 2 морковки (380 г), 5 картофелин (840 г) и 2 луковицы (230 г). 

Новогодний стол

Салат "Селедка под шубой" стоит на уровне 2021 года - 121, 57 гривен. Самый дорогой продукт - это филе сельди - 100 гривен за 0,5 кг. 180 грамм майонеза будут стоить 13,50 гривен, а 1 морковь (190 г) – 1,71 гривен, 1 свекла (250 г) – 2,27 гривен, 1 луковица (170 г) – 1,66 гривен, 2 картофелины (280 г) – 2,43 гривен.

Новогодний стол

"На 10-26% выросли расходы на мясные продукты, отметил Юрий Лупенко. Полукило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 98,50 гривен (+10,1 % против цен 2020 года), подбрюшины копченой – 110 гривен (+10 %), биток из свинины свежий – 115 гривен (+4,5 %) . Мясо птицы (тушки) к концу 2021 года остается самым дешевым среди видов мяса, тогда как куриное филе почти сравнялось с ценой свинины. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 120 гривен В целом стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 гривен", - рассказал он.

Сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 гривен, твердый сыр (300 г) – 75 гривен и пачка масла сливочного (200 г) – 50 гривен. Молочные продукты в текущем году подорожали на 14-30%.

новогодний стол

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 105,80 гривен: 2 кг мандаринов - 70 гривен, 1 кг бананов обойдется в среднем в 26 гривен, 1 лимон (200 г) – 9,80 гривен.

Батон белого хлеба (1 кг) обойдется в 24,95 гривен, а шоколадные конфеты – 170 гривен. за 1 кг.

Новогодний стол

Бутылка шампанского "Артемовское" (0,75л) обойдется в 109 гривен. А за коньяк придется заплатить больше - 180 гривен за 0,5 литра.  За 2 литра сока заплатят 40 гривен, а за минеральную воду - 13 гривен, а вот сладкая дороже - 28 гривен за 2 литра. 

Новогодний стол

"Семьям, которые могут покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 480 гривен. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 260 гривен., а 200 г красной рыбы – в 220 гривен. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2324,74 гривен", - отметил ученый.

Новогодний стол

Справка

Расчет стоимости новогоднего стола в 2022 году произведен Национальным научным центром "Институт аграрной экономики" на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и супермаркетах в среднем по регионам по состоянию на 1 декабря 2021 года.