Скотч с амбициями: в Николаеве прошла дегустация виски Ballantine’s

Скотч с амбициями: в Николаеве прошла дегустация виски Ballantine’s. В организации которой помогла компания Lim Sky.

Виски - поистине культовый напиток. В этом можно было убедиться во время встречи с международным бренд-амбассадором Ballantine’s Кеном Линдсей, который впервые посетил город корабелов.

 
На презентацию в Николаеве прибыли настоящие ценители напитка - бармены самых известных ночных клубов и первоклассных ресторанов, представители  торговых сетей, которые не просто любят виски, но и знают цену этому превосходному напитку.

Кен Линдсей погрузил гостей в историю Ballantine’s и так харизматично рассказал о его производстве, что равнодушных к  его любимому скотчу не осталось.

 
Нам удалось пообщаться с этим интересным человеком, который рассказал о том, как в 1827 году Джордж Баллантайн открыл собственный магазин и уже через 10 лет стал преуспевающим торговцем алкогольными напитками. К концу 1860-х Джордж со своими сыновьями расширил собственное дело и начал производить купажированный виски. В 1910 году мир увидел популярнейший в наши дни купаж Ballantine's Finest. На сегодняшний день во всем мире ежесекундно продается 2 бутылки превосходного шотландского виски Ballantine’s.

—  Кен, Вы так завораживаете разговорами о Ballantine’s. Что отличает его от других виски?

— Наш виски производится только из натуральных продуктов - воды, ячменя и дрожжей, без каких-либо консервантов и химических добавок. Ballantine's отличается хорошо сбалансированным купажом и тонким, богатым вкусом,  от ноток яблока и ванили до медовых оттенков. Ballantine's - виски для тех, кто ценит, прежде всего, качество и богатство вкуса.

— Как правильно начинать пить виски?

— В этом деле торопиться не следует - необходимо постепенно развивать свой вкус так же, как мы делаем, постигая что-либо новое. Каждый виски имеет свой аромат и вкус: от сильного и интенсивного до сладкого и нежного. Потому, без познания виски и подготовки, пить этот напиток не следует.

— Бытует мнение, что виски — напиток состоявшихся людей, которые уже успели оценить вкус жизни, и уже знают и понимают, чего они хотят?

— Несомненно, виски знают и любят именно те люди, которые могут его по достоинству оценить, люди, которые уже чего-то достигли в жизни. Но молодые люди, стремящиеся достигнуть такого же высокого уровня и статуса, тоже начинают пробовать напиток, давая себе старт, прежде всего, развиваться и стремиться к лучшему. Поэтому Ballantine's - это, прежде всего, виски для людей с уникальным, особым характером и шармом.

— Скажите, Кен, виски имеет «пол»? Какой виски предпочитают пить мужчины, какой - прекрасная половина?

 — Как вы сегодня успели заметить, для мужчин более предпочтительно пить виски в чистом виде, или со льдом, с водой, а женщинам больше нравятся коктейли. Для них это — своеобразное открытие напитка. Поэтому Ballantine's - именно тот виски, который пьется мягко и в сочетании с другими ингредиентами позволяет женщинам почувствовать все разнообразие вкуса. Я бы посоветовал женщинам, которые только входят «во вкус», начинать с коктейлей.

— Получается, для женщин виски Ballantine's - как дорогие духи?

— Конечно, с каждым новым глотком прекрасная половина открывает в Ballantine's все новые грани, нотки вкуса постепенно меняются, «перетекая» от более ярких и насыщенных в нежные, слегка касающиеся, как в духах, ароматы, и наоборот.

 

—  Кен, а какой из виски Ballantine’s самый дорогой?

— Ну, это лимитированная серия виски Ballantine’s 40-летней выдержки, купажированием которого занимался главный мастер купажа Ballantine’s Сенди Хислоп, а дизайн бутылки доверили знаменитому британскому ювелиру Ричарду Фоксу, который использовал чистое серебро для создания эксклюзивной пробки, воротника, основания бутылки, этикетки и небольшого медальона на крышке. Каждый серебряный элемент имеет персональную пробу Пробирной Палаты Лондона (Assay Office).

Ежегодно будет производиться всего лишь 100 бутылок виски Ballantine’s 40-летней выдержки, а стоимость одной бутылки составит $7000.

— Сегодня вы сказали, что виски Ballantine's - номер 2 в мире, когда Ballantine’s займет лидирующую позицию?

—  Конечно, в этом процессе, как и в процессе познания виски, спешки быть не должно — мы стремимся стать лучшими и делаем для этого все возможное - уже сейчас мы находимся на первом месте в Европе. И, учитывая те тенденции, которые сложились на сегодняшний день, я могу утверждать, что мы к этому придем.


А что же говорят о виски Ballantine's гости дегустации?

Максим, предприниматель

Виски начал пить лет 5 назад, но уже могу отличить хороший виски от некачественной подделки. Могу сказать одно, Ballantine's - действительно отличный виски.

Ксения, бармен

Работаю с виски более 10 лет. Правда, использовала другие марки. Сегодня на презентации открыла для себя новинку, которая безумно понравилась — виски с яблочным соком. Раньше, по традиции, отдавала предпочтение коктейлям виски-кола, но теперь понимаю, как была далека от истины. Знаете, у Ballantine's какой-то особенный вкус — и именно в сочетании с яблочным соком, мне, как женщине, открылась его многогранность.

Игорь, гость дегустации

Я пробовал Ballantine's в Симферополе, куда меня пригласил друг, который и угостил меня эксклюзивным напитком. Еще тогда я понял — вот он, вкус настоящей жизни! Сегодня испробовал множество коктейлей. Но истинный вкус Ballantine's в чистом виде, конечно, ничего не заменит!

 
Получается, к единому выводу прийти нельзя - сколько людей, столько и мнений. Но одно кажется несомненно ясным - Ballantine's - напиток роскоши, в богатой линейке которого каждый сможет найти то, что придется ему по душе.