Возможно ли построить бизнес на кофе, и в результате заработать доход в 21000 гривен?

Это, пожалуй, один из самых распространенных вопросов современного времени, который интересует огромное количество людей. Поскольку как бы там ни было, а среди нас с вами найдется множество желающих работать исключительно на себя, а не на какого-то непонятного злого и несправедливого дядю.

Не будем таить, зачастую мечты человека так и остаются несбывшимися, поскольку его, во-первых, пугает неизвестность, ну а, во-вторых, он просто не знает, чем именно действительно прибыльным можно заняться.

Именно поэтому, если вы тоже не против открыть свой собственный бизнес, предлагаем вам познакомиться с тем, как открыть свою мини кофейню и получать на ней очень-таки неплохой доход.

С чего нужно начинать?

Прежде всего необходимо определить спрос. Если вы очень-таки за то, чтобы аромат свежезаваренного кофе то и дело витал вокруг вас дни напролет, начиная с самого утра и вплоть до самого вечера, открытие кофейни будет прекрасным вариантом. В то же самое время, не спешите слушать людей, которые твердят вам, что спрос на кофе является сезонным. Ведь одно дело, когда человек в спешке по дороге на работу выпивает кофе, а совсем другое, когда ему хочется посреди тяжелого рабочего дня или после изнурительного шоппинга немного отвлечься и усевшись в удобное кресло или на мягкий диванчик, насладиться горячо обожаемым латте, капучино и т.д.

Какие этапы следуют дальше?

Следующий шаг в достижении заветной цели – это конечно же регистрация вас как частного предпринимателя. Только после этого в местах с большим потоком людей необходимо присмотреть отличное место под вашу будущую мини-кофейню. К слову, лучше подыскивать его в каком-нибудь хорошем помещении, поскольку пить кофе прямо посреди оживленной улицы, согласитесь, крайне неудобно, ну и наконец если это осень или зима, холодно.

Для того, чтобы представить вниманию клиентов комфортное место, стоит задуматься об аренде помещения в 6 м². Таким образом здесь будет не только для прилавка или барной стойки со всеми необходимыми для сырья, расходных материалов, а также оборудования с инструментарием место, но и тем самым будет возможность разместить тут несколько столиков со стульями.

Следующий этап – подбор мебели, инвентаря и необходимого оборудования

Самым главным для обустройства кофейни конечно же является наличие современной надежной техники (профессиональная полуавтоматическая кофемашина, холодильник для хранения прохладительных напитков, льда и молока, аксессуары бариста).

Кроме того, важно также приобрести барную стойку для вашей мини-кофейни, как минимум одно барное стуло для продавца и два для посетителей. Ну и конечно если вы решили установить столики, то следует купить их и обычные стулья для посетителей. Вся остальная мебель покупается исходя из собственных предпочтений.

Кроме того, важно позаботиться о приобретении чашек, из которых посетители будут пить кофе. Также надо купить салфетки, специальные палочки для размешивания и ложечки.

Одним из самых главных моментов является приобретение широкой линейки качественного кофе, который придется по вкусу абсолютно всем гостям заведения. Дополнительно стоит позаботиться о том, чтобы не забыть приобрести сахар, молоко и конечно же воду. Специально для удобства посетителей важно в обязательном порядке разработать кофейное меню (если есть такая необходимость, в него можно добавить отдельную страничку с десертами, а также напитками и продуктами, которые не имеют отношения кофе: минералка, вкусные фреши, мороженное, молочные коктейли и т.д.).

Ну и наконец-таки для того, чтобы завоевывать доверие клиентов, нужно хотя бы раз пройти курсы бариста, во время которых вас научат правильно обращаться с кофемашиной и посвятят во все тонкости искусства приготовления бодрящего ароматного напитка.

Поэтому желаем Вам успехов в ваших начинаниях! Мы готовы Вам помочь на каждом этапе этого пути. У нас можно найти всё для кофе бизнеса!