Как автоматизация в гастрономии влияет на качество обслуживания и питания?

Эффективность и качество работы - залог успеха в сфере общественного питания. Многие рестораторы уже поняли это. В основном это выражается в удовлетворенности клиентов и их частых посещениях заведений общественного питания. Вопрос только в том, как сделать так, чтобы ресторан работал эффективно и всегда предлагал качественную еду и услуги на одинаково высоком уровне.

Интересует автоматизация ресторана? В таком случае вам стоит ознакомиться с преимуществами использования системы Poster!

Что такое автоматизация в гастрономии?

Автоматизация определенных видов деятельности позволяет поддерживать бесперебойную работу при одновременном повышении качества. Она направлена на уменьшение количества ошибок, а также на сокращение времени обслуживания и производства. Автоматизация в гастрономии - это использование современных решений и оптимизация уровня обслуживания официантов и приготовления блюд.

Автоматизация ресторана

В ресторане нет ничего хуже, чем долгое ожидание заказа. Внедрение системы поддержки работы официантов здесь очень помогает. Такая система имеет ряд средств, функций, улучшающих качество обслуживания. Это касается улучшения процесса приема заказов, напоминаний об администрировании и выставлении счетов, быстрой связи между официантами и кухонным персоналом, а также обширной сети отчетов. Современные системы позволяют гостям размещать заказы и оплачивать их самостоятельно. Это гарантирует эффективное обслуживание и отличный комфорт.

Промышленная автоматизация кухни

Также возможно внедрение определенных систем в сфере приготовления блюд и обслуживания официантов. Интересно, что вы даже можете автоматизировать сам процесс приготовления блюд. Это может быть очень полезно при отображении текущих заказов, а также информировании о времени ожидания для конкретных блюд.

Однако с точки зрения кухонного обслуживания наиболее важным является оборудование. Оно должно быть приспособлено к размеру кухни и приготовляемых в нем блюд. Автоматические функции также важны здесь.

Современные кухни и духовки, а также сковородки, кастрюли и другое необходимое оборудование и инструменты, которые позволят готовить и выпекать множество различных блюд, необходимы на каждой кухне. При покупке гастрономических посудомоечных машин производители советуют выбирать более вместительные, функциональные, благодаря чему у вас всегда будет доступ к чистой посуде и вам не придется тратить время на ее мытье вручную.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Происшествия
16 июля николаевским спасателям пришлось тушить пожар в трюме десантного корабля “Юрий Олефиренко”.  Сообщение о возгорании на пульт службы спасения поступило днем. О пожаре сообщили сотрудники Николаевского судостроительного завода, где на ремонте стоял корабль.  На место были отправлены экипажи из четырех государственно - спасательных пожарных частей. Уже на месте выяснилось, что пожар возник в трюме корабля. К счастью его удалось быстро локализовать и п...
Общество
16 июля украинское представительство компании  Google опубликовало рейтинг востребованных курортов Украины. Первое место занимает николаевский курорт Коблево. Уже в июне сотрудники компании заметили, что  поисковый интерес к отдыху в Украине вырос на 46% и достиг докарантинного уровня. До этого количество поисковых запросов по отдыху в апреле этого года по сравнению с предыдущим снизился на 44%. Теперь же все чаще интересуются морскими курортами.  По поиск...
Власть
Депутаты Николаевского горсовета провалили голосование по проекту “Безопасный город”.  Об шла речь 16 июля в ходе 57 сессии Николаевского горсовета, -  сообщает корреспондент 0512 com.ua. На сессии Николаевского городского совета было зарегистрировано 34 депутата и городской голова.  Система интеллектуального видеонаблюдения - вопрос, который был оговорен первым на повестке дня, и в результате поддержали его 26 депутатов, проект решения “Безопасный город”...
Криминал
16 июля Николаевская полиция открыла уголовное производство по факту поджога автомобиля руководителя “Нац Корпуса” Дениса Янтаря.  Напомним, что машину сожгли рано утром прямо во дворе жилого дома. Денис Янтарь предполагает, что поджог напрямую связан с его деятельностью. На месте происшествия работала следственно-оперативная группа. Были изъяты фрагменты горения автомобиля Volvo, которые отправили на экспертизу.   Следователи квалифицировали событие в час...
Происшествия
В течении 15 июля в Николаевской области пожарные 15 раз выезжали на тушения пожара.  Об этом сообщается на сайте Главного управления ГСЧС Украины в Николаевской области.  Очагами горения стала сухая трава, кустарники, мусор и стерня. От пожаров в этот день пострадали такие районы Николаевской области, как: Снигиревский, Еланецкий, Баштанский, Новоодесский, Братский, Витовский, Вознесенский, Николаевский, Березнеговатский, Врадиевский, а также города - Ник...
Общество
По результатам кампании декларирования в 2020 году в Николаевской области увеличилось количество миллионеров.  Об этом UA:Миколаїв рассказала заместитель начальника управления налогов и сборов с физических лиц ГУ ГНС в Николаевской области Виктория Трофименко. Как показала кампания декларирования доходов количество николаевцев, которые указали в декларациях о доходах сумму миллион и более гривен, стало больше на 13 человек. В 2020 году такие суммы задеклар...
Экология
15 апреля Департамент ЖКХ Николаевского горсовета объявил о начале тендера на озеленение парка “Лески”.   Об этом сообщает корреспондент 0512.com.ua со ссылкой на ресурс Prozorro. Городская власть через аукцион планирует купить деревья и кусты для этого парка. Будет куплено 2873 единицы деревьев и кустов. За все Департамент ЖКХ, он же заказчик, готов заплатить 2 миллиона 500 тысяч гривен. Конечный срок подачи документов на конкурс - 30 июля. Аукцион состои...
Криминал
15 июля в переулке Чайковского в Николаеве патрульные обнаружили, а в последствии, задержали молодых людей, которые раскладывали наркотики.  Об этом сообщает пресс-служба патрульной полиции Николаевской области  15 июля патрульная полиция получила вызов о странном поведении молодых людей, которые что-то искали на переулке Чайковского. На месте вызова патрульные обнаружили подозреваемых. Во время проверки, мужчины сообщили, что имеют при себе замотанные в и...
Общество
В четверг 16 июля Национальный банк Украины установил официальный курс гривны относительно других иностранных валют.   Как  сообщает корреспондент 0512.com.ua со ссылкой на Минфин, Национальный банк Украины установил курс гривны в Николаеве на уровне 27,1190 гривен за доллар и 31,0309 гривен за евро. Продолжает дорожать европейская валюта.    В банках Николаева курс доллара установили в пределах 27,180 - 27,450 гривен.   Курс евро составил 30,990 - 31,360...