ТОП-5 маринадов для шашлыка: как лучше приготовить мясо

Шашлык является одним из древнейших блюд мира. Изначально его готовили из баранины, однако позже стали использовать мясо птицы, рыбу, свинину или говядину.

Рецептов шашлыка существует бесконечное множество, однако редакция 0512.com.ua решила собрать некоторые из них в этом материале, чтоб вам не пришлось лезть в дебри интернета.

Просто и вкусно

Ингредиенты:

  • соль
  • перец
  • уксус

Самым простым, однако не менее вкусным, является рецепт, в котором используются только соль, перец и немного уксуса. В тару с нарезанным мясом по вкусу добавляются указанные специи, заливается небольшим количеством уксуса, который размягчает мясо, и убирается в холодильник минимум на 6 часов. 

С луком и соевым соусом

Ингредиенты:

  • лук
  • соевый соус
  • соль
  • перец
  • приправа "К мясу"

Лук нарезать кольцами, хорошенько размять, чтоб он пустил сок и добавить к мясу. Залить соевым соусом, туда же добавить соль и перец по вкусу, а также приправу "К мясу". Замаринованное мясо оставить на ночь под прессом.

С мёдом и горчицей

Ингредиенты:

  • горчица
  • мёд
  • соевый соус
  • чеснок
  • соль

Влить в ёмкость 4 столовые ложки соевого соуса, добавить по столько же растопленного мёда и горчицы. Добавить пару зубчиков чеснока, который предварительно измельчить до кашеобразного состояния. Ингредиенты тщательно перемешать и посолить по вкусу. Все, маринад готов!

Быстро и необычно

Ингредиенты:

  • киви
  • лук
  • чеснок
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Киви измельчить до кашеобразного состояния, лук нарезать кольцами и посолить. Мясо поперчить и добавить небольшое количество растительного масла. Это необходимо для того, чтоб ускорить процесс и мясо получилось более сочным. Добавить к мясу лук и киви, тщательно перемешать и оставить на пол часа. Через пол часа мясо уже готово к жарке.

Маринад-барбекю

Ингредиенты:

  • мёд
  • чеснок
  • кетчуп
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • кефир
  • соль
  • перец

Измельчить до кашеобразного состояния 5 зубчиков чеснока. В одной миске смешать 220 мл кетчупа, 100 мл кефира, 4 столовых ложки масла, по 2 столовых ложки мёда и лимонного сока. Добавить соль, перец по вкусу и перемешпть. Замаринованное таким образом мясо оставить на ночь в холодильнике.

маринад шашлык рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
По состоянию на 10.00 8 июля в Николаевской области выявлено 2 новых случая  COVID-19. Такое же количество заболевших было выявлено и вчера.  Об этом на своей странице в facebook сообщает Николаевский областной штаб по ликвидации последствий ЧС.  Всего с начала эпидемии в Николаевской области зарегистрировано 465 подтвержденных случаев  COVID-19.  Среди заболевших - 62 медработника. За последние сутки выздоровело 2 человека. Новых смертей от коронавируса в...
Общество
7 июня сотрудники ГУ ГСЧС проверили пляж в микрорайоне “Намыв”. Именно там в этом году погиб человек.  Проверяли готовность спасательных постов к действиям по назначению, их комплектации специальным снаряжением,, а также наличия удостоверений у матросов-спасателей, которые свидетельствуют о обучении и переподготовке в специализированных организациях, наличия предупредительных знаков у водоемов, наглядной агитации. Как выяснилось, на многих пляжах администр...
Общество
По состоянию на 9:00 8 июля в Украине коронавирусом заболело на 243 человека больше, чем за предыдущие сутки. Положительный результата теста получили 807 человек.  Об этом на своем telegram - канале сообщает Министерство охраны здоровья Украины.   В всего з в Украине с начала эпидемии зафиксировано 50 414 лабораторно подтвержденных случаев COVID-19. Почти половина заболевших - 23 119 человек, выздоровели.  Летальных случаев 1306. Методом полимеразно - цепн...
Общество
7 июля судья Центрального районного суда Николаева галина Подзигун огласила решение по делу депутата горсовета Анатолия Дюмина. Как сообщает корреспондент 0512.com.ua судья решила закрыть производство в отношении депутата. Напомним, что Анатолию Дюмину был вручен протокол о коррупции. Его обвиняли, что он на земельной комиссии проголосовал за выделение земли под строительство МАФов для ООО “Универсал - Юг”. Это предприятие является собственностью его дочер...
Общество
7 июля в Николаеве установили время работы для кафе и ресторанов. Теперь все развлекательные заведения, а также заведения общественного питания будут работать только до 22:00. Соответствующее решение было принято на внеочередном заседании региональной комиссии по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций при Николаевской облгосадминистрации.  Напомним, с 5 июня кафе и рестораны принимают посетителей не только на летних площадка...
Происшествия
В Николаевской области, 6 июля, перевернулась конная повозка с тремя детьми, которой никто не управлял. По словам отца детей, он занимался хозяйственными делами, когда дети, две девочки-двойняшки и их старший брат, сели в гужевую повозку с привязанным к ней конем, которой никто не управлял. Конь сдвинулся с места и повозка поехала под наклоном в балку, где перевернулась. Из нее выпала двухлетняя девочка, которая получила смертельные травмы. Четырехлетний м...
Криминал
На протяжении 4-5 июля у нескольких николаевцев с банковских карт сняли денежные средства мошенники. В полицию Ингульского района обратилось 7 человек с заявлением о том, что с их банковских карт исчезли денежные средства. Заявители указали, что ни с кем не общались,  личную, информацию по карточным счетам никому не сообщали. По указанным фактам следователи начали уголовные производства и проводится расследование, сообщают в отделе коммуникации полиции Ник...
Общество
В Министерстве образования и науки обратились в Министерство обороны с просьбой отсрочить весенний призыв (май-июль) на срочную военную службу для выпускников школ, училищ, колледжей и высших учебных заведений 2020 года. Связано это с тем, что вступительная кампания перенесена на август, а весенний призыв продлили до июля. В связи с этим выпускники школ и университетов стали приходить повестки от военкоматов.   "Для того, чтобы обеспечить возможность для л...
Власть
В Николаеве собираются установить два анализатора воздуха на улице Железнодорожной, жители которой жалуются на сильную пыль от фур.  Об этом стало известно 7 июля, в ходе совещания в Николаевской мэрии по поводу проблемы с большегрузами, - сообщает корреспондент 0512.ua. Жители отмечают, что пыль поднимается из-за того, что на терминалах работают открытые транспортировочные ленты. Мэр Николаева Александр Сенкевич отметил, что эту информацию проверят с помо...