Как очистить сковороду от нагара, ржавчины и жира в домашних условиях?

Как очистить сковороду от нагара, ржавчины и жира

Каждая хозяйка сталкивалась с проблемой очистки сковороды. Сохранить ее в идеальном состоянии можно только одним способом – не пользоваться. Но если вы готовите дома, на сковороде в любом случае будет собираться жир, нагар и ржавчина. Хорошая новость – их можно удалить без особых усилий, если воспользоваться некоторыми секретами.

Время от времени всем кухонным принадлежностям необходимо устраивать клининг. Правильный выбор способа очистки сковороды зависит от ее типа. Чаще всего сковородки бывают тефлоновыми, алюминиевыми и чугунными.

Как очистить антипригарную сковороду.

Антипригарная сковорода

На тефлоновой сковороде есть антипригарное покрытие, и в теории нагар не должен на ней формироваться. Но это только при условии точного следования правилам пользования посудой – ими мало кто в реальности руководствуется.

Тефлоновую сковороду желательно хорошо мыть сразу после использования, применяя мягкую губку и моющее средство (гелевое или жидкое – любые абразивные частички использовать нельзя, чтобы не поцарапать тефлоновое покрытие). Если налет, слой жира и нагар все же успели сформироваться, вам поможет один из следующих способов:

1. Засыпьте в сковороду пакетик обычной пищевой лимонной кислоты, залейте водой и прокипятите на плите. После того, как вода закипела, отставьте сковороду и подождите, пока она остынет. За это время кислота сама расправится с нагаром и жиром – вам останется только ополоснуть ее.
2. Схожее действие имеет пищевая сода. Использовать ее нужно так же, как и кислоту – прокипятить и дать охладиться.
3. Более непривычный способ – использование яблока. С него нужно обрезать кожуру и мелко порезать мякоть выдавить сок. Разложите кусочки по сковороде и оставить на 15-20 минут. Кипятить не нужно!

Как очистить чугунную сковороду.

Чугунная сковорода

Чугунные сковородки, которые так любили наши бабушки, с появлением тефлоновых несколько отошли на второй план, но сейчас снова становятся все более популярными. Они очень долговечные, еда на них почти не пригорает. Но есть и недостаток – отмыть их с помощью обычной губки очень сложно. Приходится экспериментировать.

1. Можно купить в магазине специальное средство для очистки чугунной сковородки. В отличии от привычных моющих для все посуды, специализированная профессиональная химия действительно работает.
2. Чугунную сковороду можно чистить абразивными частичками – в отличии от тефлоновой. Не нужно боятся, что вы поцарапаете ее покрытие и она испортится. Чем чистить? Возьмите уксус и соль (1 к 1), смешайте в кашицу – и используйте в качестве чистящего средства. Дополнительно понадобится жесткая губка.
3. Хороший и эффективный способ – очистка сковороды на открытом огне. Разведите костер и держите над огнем сковороду – этот процесс называется прокаливанием. Налет начинает отслаиваться и сам отходит под воздействием высокой температуры. Единственный недостаток такого метода – он подходит только тем, кто живет в частном доме.

Как очистить алюминиевую сковороду.

Алюминиевая сковорода

Появление нагара на алюминиевой сковороде очень опасно – между нагаром и алюминием происходит химическая реакция, вырабатываются канцерогены, которые очень сильно вредят здоровью. А вот очистить алюминиевую посуду так же сложно, как и чугунную. Но варианты есть.

1. Поможет прокаливание – читайте про него в разделе про чугунную сковороду.
2. Для алюминиевых сковородок важно удалять налет и нагар не только внутри, но и снаружи. Поэтому стоит отмочить сковороду полностью в специальном растворе – для этого понадобится большое ведро, на 10 литров, в которое выйдет поместить посуду полностью. Ведро должно быть металлическим – вы будете ставить его на плиту. Для приготовления раствора понадобится полкило кальцинированной соли, 100 грамм силикатного клея и хозяйственное мыло. Смешайте все ингредиенты в ведре, залейте водой, опустите сковороду и прокипятите на плите. Через 40 минут нагар начнет отслаиваться.
3. Готовый химический раствор можно приобрести в хозяйственном магазине. Работать с ним можно только в резиновых перчатках.

Эти простые советы вернут ваши сковороды в первозданный вид – они будут блистать и радовать вас вкусными блюдами!

Использую эти несколько секретов, вы легко очистить сковороду от нагара, жира и ржавчины. Ну а занятым людям, у которых нет на это времени можно порекомендовать обратиться в клининговую компанию.