Свойства черной икры

Икра считается самым питательным продуктом из всех существующих. По своей калорийности икра может превзойти мясо, молочные продукты и многие другие. В рыбной икре содержится высокий процент особо ценных белков, а так же жиров, которые являются легкоусвояемыми. Считается что икра черная гораздо полезнее красной икры, благодаря своему составу. Зная все нужные свойства этого продукта, многие считают, что икра черная купить лучше, чем привычная красная.

Черная икра насыщена многими минеральными веществами, витаминами, органическими соединениями, столь необходимыми для правильного и нормального развития организма человека, регенерации клеток кожи, повышения уровня гемоглобина в крови, нормализации давления, улучшения деятельности мозговых функций. Кроме того, употребляя в пищу черную икру можно укрепить иммунитет организма, снизить вероятность заболеваний сердца. Черная икра, что доказано медиками, весьма полезна при слабом зрении.

Икра богата витаминами группы В, А, Д и Е, лецитином, фосфором и железом. Содержащееся в икре железо предотвращает процесс старения и восстанавливает кожу, особенно ее пораженные участки. Для того чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами, достаточно ввести в рацион икру, которая заменит все медицинские препараты.