Новые нормы питания от Минздрава: больше мяса, меньше каш, а детям урезали сладкое

В четверг вступил в силу приказ Минздрава, утверждающий суточные нормы физиологических потребностей населения в белках и жирах, углеводах и энергии. "Сегодня" сравнила нормы питания с действовавшими до этого, которые не пересматривались с декабря 1999 года.

Главное отличие— уменьшена калорийность питания для детей от 3 до 17 лет, а для взрослых калорийность сохранили, но добавили в рацион белки и жиры и уменьшили вес углеводов.

Новые порции

Как видно из инфографики, калорийность еды для детей и подростков снижена на 10—15%. Малышам также уменьшили, по сравнению с прежними нормами, количество как белков, так и жиров и углеводов. Подросткам и юношам Минздрав рекомендует есть больше белка и меньше жирного (сало, масло) и углеводов (каш, хлеба, сладостей). Ранее также сообщалось, чем можно заменить мясо в рационе .

У взрослых при той же калорийности изменился состав рациона за счет снижения в нем количества углеводов и увеличения белков и жиров. Так, например, в рационе мужчины возрастом от 30 до 39 лет, занимающегося не тяжелым физическим трудом (слесарь, станочник), стало 147 г белка в сутки, в том числе 100 г белка животного происхождения (мясо, рыба, яйца) и 47 г— растительного происхождения (крупы). Это на 12 г больше, чем раньше. Добавлено 15 г жиров (до 103 г) и уменьшено количество углеводов почти на 50г (до 456 г).

Пропорционально, в зависимости от возраста, пола и физической нагрузки, стало больше белков и жиров и меньше углеводов и у других групп населения. А вот для пенсионеров мало что изменилось: Минздрав лишь уменьшил для 75-летних и старше количество потребляемых жиров: мужчинам— на 16 г (до 38г/сутки), женщинам— на 4г (до 44 г/сутки).

В Минздраве нам разъяснили, что новые нормы являются более сбалансированными и полезными для здоровья. Что касается уменьшения калорийности питания для детей, то прежние расчеты были, по мнению специалистов министерства, завышенными, и приводили к избыточному весу детей, прежде всего за счет углеводной диеты. А вот белков подросткам добавили, чтобы они могли лучше расти и наращивать мышечную массу.

Диетологи

Специалисты по питанию по-разному оценивают новые рекомендации. Так, врач-диетолог Александра Кириленко говорит, что прошлые детские нормы были разработаны в соответствии с рекомендациями ВОЗ, и калорийность урезать не следовало.

А диетолог-фитотерапевт Борис Скачко уверен, что активность современных детей ниже, чем 15—20 лет назад, что они теперь меньше гуляют на улице и больше сидят за компьютерами, поэтому калорийность и уменьшили.

"Это общие рекомендации. Например, мальчику, посещающему спортивную секцию или танцзал, нужно больше калорий, больше белка, чем сверстнику, который туда не ходит",— разъяснил Скачко.

Также оба диетолога поддерживают увеличение в рационе доли белков и снижения доли углеводов— это здоровое питание. Но признают, что питаться по рекомендациям Мин­здрава многим будет сложно, так как хлеб и крупы у нас намного дешевле мяса, а реальные доходы населения тают.

Скачко также объяснил нам, что для получения организмом, допустим, 2500ккал в сутки надо: съесть 300—400г хлеба или каши, или макарон (50% рациона), до 150 г мяса или рыбы, 1—2яйца, 30 г масла, до 500 г овощей и фруктов, 30 г меда или сладостей.

Присоединяйтесь к группе сайта 0512.ua на Facebook, чтобы первыми быть в курсе главных новостей города Николаева!

дети продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В Николаеве, 25 февраля, мужчина бросал с балкона многоэтажки свои вещи и мебель, а позже заявил, что выпрыгнет с окна.   Вечером в центр управления нарядами полиции "Цунами" от оператора "102" поступило сообщение о том, что в одной из квартир по улице Космонавтов мужчина ведет себя неадекватно – выбрасывает с балкона свои вещи и мебель. А позже полицейским сообщили, что мужчина грозится прыгнуть с балкона. На место происшествия и оказания необходимой помо...
Криминал
В центре Николаева, 25 февраля, между мужчинами произошла перепалка, которая переросла в драку. Об этом сообщает корреспондент 0512.ua. По предварительным данным мужчины начали драться на улице в районе Рюмина, на место приехала полиция. В ходе выяснения всех обстоятельств, один из мужчин подошёл к авто правоохранительных и разбил лобовое стекло.  Информация обновляется.
Общество
“Укрпочта” вводит в оборот новую марку “Город на волне”, посвященную Николаеву. Церемония спецгашения состоялась 25 февраля в помещении Николаевского горисполкома.  Марка продолжает историю бренда “Николаев - город на волне”, который был подарен горожанам платформой "МрійДій". На ней изображены два паруса, которые образуют букву “М”. Есть и надпись "місто на хвилі", а также цифры “230”. Цветовая гамма - бело - голубая.  Первый тираж марок - 429 экземпляров...
Общество
“Укрзалізниця” продолжила маршрут поезда “Николаев - Ивано - Франковск” до станции “Рахов”. Об этом стало известно 25 февраля. Поезда в таком режиме начнут курсировать из Николаева с 29 марта, а из Рахова с 31 марта.  Поезд “Николаев - Рахов” будет отправляться в 16:10. На конечную станцию он прибывает на следующий день в 23:37. Маршрут дополнили станции Яремча, Ворохта и конечно Рахов. Про прибыльные и убыточные железнодорожные маршруты читайте ТУТ.  Исто...
Происшествия
Во вторник, 25 февраля, в Николаеве на Богоявленском проспекте столкнулись маршрутное такси Газель и ВАЗ. Об этом сообщает корреспондент 0512.com.ua. Столкновение произошло на Богоявленском проспекте напротив поворота на ДК Металургов. Причины столкновения и направления транспортных средств уточняются. Информация обновляется.
Происшествия
25 февраля пошел второй день как на оживленном перекрестке проспекта Центральный и улицы Московской не работает светофор. Сообщает корреспондент 0512.com.ua.  Вчерашний ураган стал причиной обрыва провода. Сейчас движение регулируют полицейские. 24 февраля, когда перекресток не регулировался,  на этом месте внедорожник врезался в маршрутное такси. Оба водителя в реанимации. Одна из пострадавших пассажирок умерла в тот же день в больнице.  Напомним, что пол...
Происшествия
Во вторник, 25 февраля, вечером до сих пор не убраны деревья после разбушевавшейся в Николаеве непогоды. Об этом сообщает корреспондент 0512.com.ua. Так, напротив дома по адресу Фалеевская, 30, упавшее дерево перегородило проезжую часть. Помимо этого рядом лежат оборванные электрические провода. Также неподалеку большая ветка зависла над тротуаром, зацепившись за дом. Опасная область "отмечена" бело-красной лентой.
Происшествия
24 февраля спасатели на месте пожара в жилом доме на улице 1 - я Слободская В Николаеве  нашли тело мужчины.  Сигнал о пожаре жилого дома на пульт Службы спасения поступил в 19:55. На место выехали спасатели 3 государственной пожарно - спасательной части. Они выяснили, что возгорание началось в одной из комнат дома. Огонь охватил площадь в 20 кв. метров. Когда пожар потушили, то нашли тело хозяина дома. Вероятная причина пожара - неосторожное обращение с о...
Бизнес
Бизнес - кепм для женщин - предпринимателей и тех, кто хочет открыть собственное дело начался 24 февраля. Организатором выступили Программа  USAID “Конкурентная экономика Украины” и Общественная организация “Украинский центр поддержки инвестиций и торговли”.На форум приехали 25 участниц из 9 областей Украины - Черкасской, Николаевской, Ивано - Франковской, Одесской, Херсонской, Луганской, Донецкой, запорожской и Киевской. Они работают в сферах сельского хо...