Новые нормы питания от Минздрава: больше мяса, меньше каш, а детям урезали сладкое

В четверг вступил в силу приказ Минздрава, утверждающий суточные нормы физиологических потребностей населения в белках и жирах, углеводах и энергии. "Сегодня" сравнила нормы питания с действовавшими до этого, которые не пересматривались с декабря 1999 года.

Главное отличие— уменьшена калорийность питания для детей от 3 до 17 лет, а для взрослых калорийность сохранили, но добавили в рацион белки и жиры и уменьшили вес углеводов.

Новые порции

Как видно из инфографики, калорийность еды для детей и подростков снижена на 10—15%. Малышам также уменьшили, по сравнению с прежними нормами, количество как белков, так и жиров и углеводов. Подросткам и юношам Минздрав рекомендует есть больше белка и меньше жирного (сало, масло) и углеводов (каш, хлеба, сладостей). Ранее также сообщалось, чем можно заменить мясо в рационе .

У взрослых при той же калорийности изменился состав рациона за счет снижения в нем количества углеводов и увеличения белков и жиров. Так, например, в рационе мужчины возрастом от 30 до 39 лет, занимающегося не тяжелым физическим трудом (слесарь, станочник), стало 147 г белка в сутки, в том числе 100 г белка животного происхождения (мясо, рыба, яйца) и 47 г— растительного происхождения (крупы). Это на 12 г больше, чем раньше. Добавлено 15 г жиров (до 103 г) и уменьшено количество углеводов почти на 50г (до 456 г).

Пропорционально, в зависимости от возраста, пола и физической нагрузки, стало больше белков и жиров и меньше углеводов и у других групп населения. А вот для пенсионеров мало что изменилось: Минздрав лишь уменьшил для 75-летних и старше количество потребляемых жиров: мужчинам— на 16 г (до 38г/сутки), женщинам— на 4г (до 44 г/сутки).

В Минздраве нам разъяснили, что новые нормы являются более сбалансированными и полезными для здоровья. Что касается уменьшения калорийности питания для детей, то прежние расчеты были, по мнению специалистов министерства, завышенными, и приводили к избыточному весу детей, прежде всего за счет углеводной диеты. А вот белков подросткам добавили, чтобы они могли лучше расти и наращивать мышечную массу.

Диетологи

Специалисты по питанию по-разному оценивают новые рекомендации. Так, врач-диетолог Александра Кириленко говорит, что прошлые детские нормы были разработаны в соответствии с рекомендациями ВОЗ, и калорийность урезать не следовало.

А диетолог-фитотерапевт Борис Скачко уверен, что активность современных детей ниже, чем 15—20 лет назад, что они теперь меньше гуляют на улице и больше сидят за компьютерами, поэтому калорийность и уменьшили.

"Это общие рекомендации. Например, мальчику, посещающему спортивную секцию или танцзал, нужно больше калорий, больше белка, чем сверстнику, который туда не ходит",— разъяснил Скачко.

Также оба диетолога поддерживают увеличение в рационе доли белков и снижения доли углеводов— это здоровое питание. Но признают, что питаться по рекомендациям Мин­здрава многим будет сложно, так как хлеб и крупы у нас намного дешевле мяса, а реальные доходы населения тают.

Скачко также объяснил нам, что для получения организмом, допустим, 2500ккал в сутки надо: съесть 300—400г хлеба или каши, или макарон (50% рациона), до 150 г мяса или рыбы, 1—2яйца, 30 г масла, до 500 г овощей и фруктов, 30 г меда или сладостей.

Присоединяйтесь к группе сайта 0512.ua на Facebook, чтобы первыми быть в курсе главных новостей города Николаева!

дети продукты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Актуальность
(0 оценок)
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
В четверг, 19 сентября, прошло судебное заседание касательно 19-летних девушки и парня, которые обвиняются в убийстве. Об этом редакции 0512 сообщила пресс-служба Центрального районного суда города Николаева. Так, молодые люди обвиняются в убийстве 35-летней женщины на побережье реки Ингул по улице Набережная 2. Убийство женщины произошло ночью 1 августа. Во время заседания, суд исследовал протокол следственного эксперимента и содержащие видеофайлы. Также,...
Криминал
В Николаевской области полиция задержала только что освободившегося из Арбузинской колонии грузина и готовит его к выдворению. Об этом сообщает отдел коммуникации полиции области. Гражданин Грузии отбывал наказание за совершение грабежа в Арбузинской исправительной колонии № 83. Мужчина и ранее "сидел" за имущественные преступления, нанесение телесных повреждений и хулиганство. В связи с тем, что иностранный гражданин после освобождения из колонии, где нах...
Криминал
В Николаевской области женщину засудили за убийство по неосторожности из-за того, что она, будучи "навеселе", подняла своего сожителя монтажным краном, а он сорвался и погиб. Об этом сообщает Первомайская местная прокуратура. Согласно приговору суда 10 мая этого года 27-летняя женщина со своим сожителем находились по месту временной работы последнего на территории бывшего угольного склада в поселке Врадиевка, где употребляли алкогольные напитки. Выпив, мол...
Криминал
В четверг, 19 сентября, в Заводском районе правоохранители изъяли  у мужчины со двора двухметровые кусты конопли. Об этом сообщает пресс-служба полиции Николаевской области.  Как сообщает служба, накануне к ним поступила информация о том, что житель Заводского района выращивает в собственном дворе кусты конопли. С разрешения суда правоохранители провели обыск во дворе 33-летнего мужчины и обнаружили 11 растений конопли, за которыми он тщательно ухаживал. П...
Общество
В четверг, 19 сентября, проводят аварийно-ремонтные работы по локализации утечки воды на улице Знаменской. Об этом сообщает пресс-служба Николаевводоканала. В связи с этим, до  18.00 микрорайон Кульбакино останется без воды.  Напомним, что в четверг, 19 сентября, из-за аварийно-ремонтных работ временно не будет электроэнергии. Адреса, по которым будет отсутствовать свет, можно посмотреть ТУТ.
Общество
Ингульский отдел полиции в Николаевской области разыскивает 15-летнюю Алиферову Елену Владимировну. Об этом сообщает пресс-служба полиции Николаевской области.  Как сообщает служба, девочка ушла из школы-интерната в среду, 18 сентября, и до сих пор не вернулась. Ее местонахождение неизвестно.  Приметы: рост 155 см, худощавого телосложения, волосы светлые прямые, глаза голубые. Была одета: в красную спортивную кофту, светлые джинсы. Правоохранители обращают...
Власть
В четверг, 19 сентября, в Николаеве представили нового главу облгосадминистрации Александра Стадника и главу СБУ области Виталия Герсака. Об этом сообщает корреспондент 0512.com.ua. Мероприятие прошло в сессионном зале ОГА и собрало различных чиновников и депутатов областного и городского советов, глав различных ведомств и подразделений, СМИ и общественность. Главу областной государственной администрации представил помощник Президента Андрей Ермак, который...
Общество
Арт-объект I love Mykolaiv временно уберут с пересечения Центрального проспекта и улицы Соборной для проведения ремонтных работ. Об этом сообщили в Департаменте ЖКХ. Объект передан на баланс департамента ЖКХ и сейчас заключен договор о его текущем ремонте, в частности - усилении конструкции и обновлении "сердца". "Предупреждая недоумение и возмущение горожан, сообщаем, что МАФ демонтируют уже в ближайшее время, поэтому просьба отнестись к этому с понимание...
Происшествия
В четверг, 19 сентября, мужчина спрыгнул с Ингульского моста и утонул. Об этом сообщает корреспондент 0512. Так, утром недалеко от Набережной мужчину увидели рыбаки, которые и сообщили о трагедии  в полицию и спасательную службу. Служба ГСЧС вытащила тело из воды на сушу.  Правоохранители уже начали расследовать причину самоубийства.