В Швейцарии нашли 142-летний сыр и его можно есть

В швейцарском селе обнаружен кусок сыра возрасте 142 года. Эксперты «Швейцарского центра международных агрономических исследований» подтвердили, что в этом сыре болезнетворных бактерий и элементов не обнаружено, пишет Hromadske .

Владельцы находки также утверждают, что продукт вполне годится в пищу. По их словам, этот сыр был подарен прабабушки в 1875 году в качестве приданого к свадьбе.

«Этот сыр пережил все: пыль, моль, жара»,–говорит один из владельцев раритетного продуктаЖан-Жак Зюффере, который занимается коллекционированием редких сыров.

По его словам, об этом сыр просто забыли, и он так и пролежал все это время в погребе, иначе его давно съели.

Издание отмечает, что сыр 1875-го года – отнюдь не самый старый в мире. Пока на этот титул претендует сыр, найденный в Китае. По имеющимся данным его произвели 3800 лет назад. А в прошлом году в Швеции в трюме затонувшего судна был найден сыр в возрасте 340 лет, который сейчас претендует на статус старейшего сыра, который можно употреблять.