ОВП-метр это устройство для оценки окислительно-восстановительного потенциала воды и различных
растворов, иными словами, способности передавать электроны или отбирать их, при реакции, взаимодействуя с другими веществами. В настоящее время существуют стандарты ОВП для питьевой воды. REDOX потенциал измеряется в милливольтах (mV). Измерения ОВП позволяют выяснить какое из веществ, если они начнут взаимодействовать между собой, окажется восстановителем, то бишь, отдаст электроны, или окислителем – отберет у другого вещества электроны. Тот, который обладает меньшим потенциалом, будет считать донором, а вещество, которое имеет больший потенциал – акцептором, другими словами, в случае реакции между этими веществами, для получения равновесия общей системы, вещество-донор вынужден будет отдать некоторое количество электронов веществу-акцептору.
Жизнедеятельность биологической системы, например, нашего организма, основана на различных постоянных окислительно-восстановительных процессах, которые происходят между веществами, поступающими извне и находящимися внутри. ОВП (окислительно-восстановительный потенциал) наших клеток, внутренних органов, крови находится в диапазоне от 0 до -200 mV. В момент, когда мы пьем воду или потребляем разную пищу – потенциал поступающих внутрь объектов, чаще всего, больше потенциала тех, которые внутри. Поэтому, наш организм вынужден затрачивать некоторое количество энергии для того, чтобы уравновесить ОВП внутри и снаружи клеточной мембраны. Многие исследования подтверждают тезис о том, что употребление воды и продуктов, имеющих низкий потенциал (особенно минусовой) – являющихся донорами электронов при реакции, положительно сказывается на качестве и продолжительности жизни.
ОВП-метр это измерительный прибор, используя который вы сможете выяснить, является ли, к примеру, вода, которую пьете – окислителем или восстановителем для вашего организма. Чем меньшим будет ее потенциал, в лучшем случае, около -100 mV, тем легче она будет усваиваться, и, тем более полезной окажется для вашего организма. Исследовать потребляемые жидкости с помощью ОВП-метра очень полезно, так как, вы сможете заменить менее полезные, более полезными.
Диапазон REDOX (ОВП) потенциала различных жидкостей:
- Водопроводная вода: от +130 до +700 mV
- Зеленый чай: около +40 mV
- Кока-кола: около +330 mV
- Вода получаемая из горных источников (в первые сутки): около -10 mV
- «Католит» - щелочная часть жидкости при электролизе на катоде: до -1000 mV
- «Анолит» - кислая часть жидкости при электролизе на аноде: до +1200 mV
Согласно многим исследователям в области ОВП, «католит» - это вода, которая получается при проведении реакции, используя метод электролиза на катоде, является очень сильным донором электронов. Сделав замеры, используя ОВП-метр , можно пронаблюдать потенциал вплоть до -1000 mV. Такая вода обладает антиоксидантным свойством, стимулирует регенерацию тканей организма, улучшает метаболизм.
