Начинать день с чашки бодрящего вкуснейшего напитка давно стало традицией на всех континентах нашей планеты. Обычно у каждого есть свой излюбленный способ приготовления кофе. Кто-то варит его в турке, другие заваривают растворимый, чтобы не терять время, а некоторые даже собираются купить профессиональную кофемашину бу для приготовления настоящего итальянского эспрессо. Но часто хочется попробовать новые сочетания ароматного напитка с другими продуктами и ингредиентами. Для тех, кто хочет почувствовать экзотический вкус, популярный в карибских странах, представляем рецепт кофе с кокосовым молоком.
Ингредиенты для приготовления карибского кофе
Чтобы воплотить рецепт в жизнь, понадобится всего 15-20 минут вашего времени. Повторить изложенные ниже действия под силу даже новичку. Нужно знать очень важный момент, что карибский кофе нужно пить горячим, а не холодным.
На три порции продуктов понадобится немного ингредиентов:
один кокосовый орех, одна чашка молока, 400 мл готового крепкого американо, желательно использовать свежемолотый кофе, сахар добавлять по вкусу, а взбитые сливки добавить для украшения.
Необычный рецепт карибского кофе с кокосовым молоком
Покупая кокос на рынке или в супермаркете, не забудьте потрясти его, чтобы убедиться, что внутри есть жидкость, в противном случае, лучше не берите. С одной из сторон в кокосе есть два небольших углубления. Их необходимо проткнуть шилом или ножом. Затем из получившихся отверстий можно вылить молоко в небольшую кастрюльку.
После, нужно добавить к полученной жидкости обычное молоко и довести до кипения на огне.
Затем напиток смешивают с заранее приготовленным эспрессо. Подают в подогретых кружках, украсив сверху взбитыми сливками. Для приготовления данного коктейля необходимо купить кофейные аксессуары, без которых, просто не обойтись.
К такому кофе можно подавать различные десерты:
капкейки, мороженое с фруктовыми добавками, легкие пирожные, например, безе или корзиночки с кремом. С чашечкой карибского кофе в холодный зимний день вы вспомните о жарком лете и шикарных экзотических пляжах. Оставшуюся мякоть кокоса можно использовать для получения кокосовой стружки или запечь орех в духовке до мягкости. Небольшое количество мякоти пригодится для украшения напитка и усиления вкуса. А если вы доверите детям добывание молока из кокосового ореха, они будут в восторге.
