Сегодня вечер пятницы. Окончательно! Но это была напряженная неделя. Ваш диван и Netflix сейчас выглядят очень привлекательно. Но все-таки сегодня пятница, и пора расслабиться, так что позвольте еде прийти к вам и закажите доставку на дом или приготовьте любимую легкую закуску.
Но выбор пути наименьшего сопротивления с любимым читмилом не означает, что вы не можете сочетать его с бокалом отличного вина. Вы действительно обязаны это сделать после долгой недели и посетить магазин вина. А некоторые из лучших нездоровых продуктов очень хорошо сочетаются с определенными винами. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями: мы предоставим вам идеальный вариант для любого из ваших греховных удовольствий. Итак, перейдем к делу.
Пицца
Предполагая, что вы выбрали классику и имеете томатную основу, вы столкнетесь с ужасной комбинацией кислоты и томатной сладости. Один сорт винограда, который превосходно справляется с этими двойными взрывами вкуса, — это Санджовезе, обладающий собственной острой кислотой и ярко-красным фруктовым вкусом.
А еще это итальянская пицца… откуда пришла пицца…
Бургеры
Независимо от того, предпочитаете ли вы сочные бургеры или горячую курицу, есть один сорт винограда, который настолько универсален, что может уверенно сочетаться со всеми стилями гамбургеров — Пино нуар. Низкое содержание танинов, шелковистая текстура, яркая кислотность и насыщенный вкус красных фруктов — все это создает бокал восхитительного вина в сочетании с вкуснейшим гамбургером.
Попкорн (домашний)
Здесь важно отметить домашнюю часть. Во-первых, вас, вероятно, отругают за контрабанду бутылки вина в кинотеатр, но, во-вторых, в попкорне, который вы готовите дома, не так много масла, как в хороших продуктах, которые можно купить в кино. Если вы любите сливочное масло, рассмотрите шардоне.
В противном случае создайте рай для нездоровой пищи с помощью бутылки сухого рислинга, чтобы сбалансировать соленость попкорна. Магия.
Шоколад
Шоколад сложно сочетать с вином благодаря сочетанию сладкой сладости и присущей какао горечи. Мы полагаем, что вы не хотите пить ведрами десертное вино, поэтому следующим лучшим вариантом будет богатый гедонистический шираз.
Мороженое (ваниль/карамель)
Если вы предпочитаете ванильные или карамельные нотки, нет ничего лучше выдержанного шардоне, которое могло бы сочетаться с этими вкусами. Здесь главное — дуб, потому что бочки часто придают вкусы ванили, ириски или карамели… идеальное сочетание.
Чипсы
Конечно, вы больше не покупаете Pringles так часто, но научно доказано, что как только пакет открыт, вероятность того, что на следующий день в нем останутся какие-либо фишки, равна нулю.
Утолите жажду сухим, пикантным розовым вином, смешанным с соленой ноткой этих дьявольски вкусных чипсов.
Заключение
Эксперименты со вкусами помогают найти самые удивительные сочетания. Скорее всего, вы никогда бы не подумали сочетать так попкорн с вином, но вот теперь у вас уже есть идея. Воспользуйтесь нашими рекомендациями и попробуйте эти сочетания. Это будет интересным и вкусным опытом.
