Хоча коньяк традиційно вважається напоєм, який варто смакувати в чистому вигляді, нині він все більше стає невід'ємною частиною багатьох коктейлів. Виномаркет VINTAGE представляє найкращі коньяки для розмішення, які роблять ваш коктейль справжнім шедевром.
1. VS (Very Special)
Ці коньяки витримуються в дубових бочках протягом мінімум 2-3 років. Вони мають легкий і свіжий аромат, ідеально підходять для коктейлів, де коньяк не є домінуючою інгредієнтом.
Приклад: Hennessy VS, Martell VS.
2. VSOP (Very Superior Old Pale)
Витримка цих коньяків становить від 4 до 12 років. Вони мають глибший і більш насичений смак, завдяки чому додають коктейлям вишуканість і розкіш.
Приклад: Rémy Martin VSOP, Courvoisier VSOP.
3. XO (Extra Old)
Хоча XO часто смакують в чистому вигляді завдяки їхній витримці від 6 до 20 років і вище, деякі сміливці додають їх до коктейлів, щоб створити щось дійсно особливе.
Приклад: Hennessy XO, Martell XO.
Коньяк у коктейлях
Sidecar: Цей класичний коктейль складається з коньяка, тріпл сека та лимонного соку. Рекомендуємо використовувати VS або VSOP коньяк для найкращого балансу.
French 75: Хоча традиційно цей напій готують з джином, версія з коньяком є чудовою альтернативою. VS коньяк, лимонний сік, сироп і шампанське – ідеальний напій для свят!
Заключення
Виномаркет VINTAGE пишається своєю колекцією коньяків для розмішення, які можуть вдосконалити будь-який коктейль. Запрошуємо вас відкрити для себе чарівний світ коньяка в коктейлях і зробити ваш наступний захід дійсно особливим!Інновації у світі коньячних коктейлів
З ростом популярності крафтових коктейлів бармени по всьому світу експериментують з різними інгредієнтами, зокрема з коньяком, створюючи нові та унікальні комбінації.
Brandy Crusta
Цей коктейль старий як світ, але завдяки своїй неперевершеності він знову стає актуальним. Для його приготування вам знадобиться коньяк, тріпл сек, лимонний сок, трохи сиропу та біттер. Сервірується в бокалі, обсипаному цукром.
Alexander
Солодкий молочний коктейль з коньяком, какао лікером та вершками. Ідеально підходить для тих, хто шукає щось ніжне та вишукане.
Charente Flip
Цей напій комбінує коньяк, сироп, свіже яйце та біттер, створюючи гладкий та насичений коктейль.
Поради від VINTAGE
- Температура: Щоб повністю розкрити аромат і смак коньяка, сервіруйте його кімнатної температури. Якщо ви використовуєте коньяк у коктейлі, додайте лід лише після того, як змішали інші інгредієнти.
- Мірка: Якщо рецепт коктейлю не вказує конкретний вид коньяка, вибирайте VS або VSOP для розмішення.
- Експериментуйте: Не бійтеся комбінувати коньяк із різними інгредієнтами. Ягоди, трави, цитрусові – все це може додати коктейлю нових ноток.
Підсумок
Коньяк – це неперевершений напій, який може служити чудовою основою для численних коктейлів. Він може бути як домінуючим, так і супровідним інгредієнтом, додаючи глибину смаку і аромату. Виномаркет VINTAGE радий пропонувати широкий вибір коньяків для розмішення, допомагаючи вам відкрити для себе нові гастрономічні горизонти.
