Виски Jameson — один из самых популярных напитков в мире. Об этой торговой марке слышали даже те, кто не пьет крепкий алкоголь, ведь продукция Джеймсон — ингредиент для сотен крепких и слабоалкогольных коктейлей. 

По своему качеству напиток из Ирландии считается лидером отрасли на протяжении двух веков. Ежегодные продажи составляют около 8 миллионов ящиков. Другие интересные факты о популярном ирландском виски — в нашей статье.

История появления напитка

Jameson впервые вышел на рынок в 18 веке. В Ирландии происходил экономический подъем, и у предпринимателей были возможности для развития. Некий Джон Джеймсон избрал для себя стезю производства виски Джеймсон, взял под это дело кредит в банке и не прогадал. Спустя небольшой период времени ему удалось рассчитаться с долгами и стать владельцем крупной винокурни в Дублине.

Дальнейшему развитию бизнеса способствовала женитьба мистера Джеймсона на дочери алкогольного магната. Брак открыл для него доступ в деловые круги.

Бизнес продолжил развиваться, и спустя годы партнером Джона стал его сын. В этот период компания John Jameson & Son стала лидером по объему экспорта продукции.

За все годы работы руководство компании не отступило от главного принципа: придерживаться традиционных рецептов, не снижать планку качества и внедрять новые технологии для совершенствования производственных циклов. Именно на винокурне Джеймсонов был установлен самый большой в то время перегонный куб.

За долгие годы работы компания пережила кризис, спровоцированный сухим законом, но сумела возродиться за счет слияния нескольких концернов. Из-за этого производство пришлось перенести. Сегодня знаменитый напиток производят на юге Ирландии в графстве Корк. Приобрести ирландские виски в Украине можно в интернет-магазине Маудау.

Из чего делают виски Джеймсон

Основные ингредиенты для Jameson — ячмень, кукуруза и чистая родниковая вода. Ячмень и воду берут на месте, а кукурузу импортируют из Франции.

Злаковые ферментируются и проходят тройную перегонку по отдельности. Затем спирт купажируют и добавляют воду, чтобы снизить градус до 60–70%.

Виски Jameson выдерживают в бочках. Производитель использует тару из-под бурбона и крепленых испанских вин. Пропитанная ароматами древесина придает виски Джеймсон нотки ванили, хереса и древесной горечи.

Что представляет собой готовый продукт

Алкогольные напитки характеризуют три составляющих:

  1. Цвет. Оттенок виски Jameson определяет тройная дистилляция. Спиртное приобретает золотистый цвет, насыщенность зависит от крепости хереса, который выдерживался в тех же бочках ранее.

  2. Аромат. Основной букет — древесные нотки с привкусом хереса. В зависимости от сорта виски в его вкусе можно различить ваниль, фруктово-цветочные мотивы, запахи специй, меда.

  3. Вкус. Отличительная особенность продукции после тройной перегонки — мягкость. У Jameson не бывает выраженной спиртуозности. Характерный привкус для напитка с выдержкой 6–8 лет — ваниль, мед, сухофрукты, ореховое послевкусие. 

Напиток пьют в чистом виде, со льдом и водой, используют в качестве компонента для прохладительных и согревающих коктейлей.