Всегда хозяйки не любили связываться с мясным фаршем. Были ручные мясорубки, которые нужно было прикрутить к столу, при этом, желательно, не испортив его, и потом крутить ручку прибора, одновременно заправляя мясо в жерло. Если мясо было жилистым, процедура приготовления фарша превращалась в каторгу.
Но вот пришел технический век, и появились мясорубки электрические. Как же здорово: сама все делает, знай только мясо подбавляй в нее! Но сегодня на прилавках такое множество этих приборов, что глаза разбегаются – какую же выбрать? Цены тоже разнятся. Но не всегда стоимость определяет качество. И тем более не всегда та техника, что дороже, непременно подойдет конкретной хозяйке.
Итак, первое – название – мясорубка, то есть прибор, предназначенный для измельчения мяса. Существуют мясорубки с дополнительными насадками для шинковки овощей, выдавливания сока. Например, такие функции предусмотрены в устройстве Zelmer 987.80. К тому же мясорубка имеет дополнительную насадку для домашней колбасы – она колбасы может оказаться кстати, и никак не отразится на работоспособности прибора. Также удобна насадка для измельчения кофе. Заказать эту мясорубку можно на http://ek.ua/ZELMER-987-80.htm. В E-Katalog можно приобрести и другие функциональные модели.
Второе – устройство самой мясорубки, ее начинка. Лучше всего остановить свой выбор на простой модели, у которой ножи, шнек и решетки стандартные. Тогда не возникнет проблем с их заменой в случае поломки или потери. Конечно, предпочтение стоит отдать металлическим деталям мясорубки, аналогичным старой ручной. Они, естественно, более надежны в использовании.
Третье – корпус. В основном у нынешних мясорубок корпус пластиковый. Это никак не повлияет на работу агрегата. А вот наличие подошвы, с помощью которой мясорубку можно зафиксировать, прилепить к столу вовсе необязательно, а иногда и вовсе нежелательно. Ведь вакуумная присоска надежно удержит прибор только на идеально чистой и ровной поверхности, каковая есть далеко не всегда. Кроме того, она может ослабевать при вибрации машины и отклеиться в любой момент. То есть не стоит переплачивать за совершенно необязательную деталь. А вот если в корпусе предусмотрены емкости для хранения деталей и шнура – это следует отнести к достоинствам. Вымытые и высушенные части мясорубки будут всегда в одном месте, не потеряются и не получат повреждений, и электрический шнур не будет висеть, рискуя быть оборванным или сломанным.
И последнее – мощность. Лучше все-таки выбрать прибор с наибольшей мощностью. Тогда она справится с любым мясом, не только с нежным филе. Конечно, ножи в мясорубке должны быть наточены.
Главное, чтобы такая емкость была достаточно вместительной, иначе плотное сворачивание провода наоборот может привести к его излому. Импортную или отечественную модель выбрать – не столь важно, все зависит от бюджета и предпочтений. Главное, чтобы мясорубка соответствовала своему прямому назначению на всю мощность.
