Хранить суп или бульон в кастрюле — не лучшее решение. Стенки утвари окисляются под воздействием содержимого. Гораздо лучше для этой цели подойдет супница с крышкой. Кроме того, она нужна при сервировке стола. Помимо вместительной супницы стоит купить несколько небольших — это порционная посуда, которая заменит обычные миски.
Что учесть при покупке супницы
Стоит определиться с объемом. Вместительность столовых супниц, которые используются для подачи и хранения блюд может достигать 5 литров. Этого достаточно семье из 4–6 человек. Порционные супницы отличаются компактными размерами. Обычно объем составляет — от 250 мл.
Столовые и порционные супницы могут гармонировать или контрастировать между собой по цвету. Главное, чтобы они совпадали по стилю. В этом случае сервировка будет выглядеть эстетично.
Обратите внимание на особенности конструкции. Столовые супницы обязательно должны быть оснащены двумя ручками. В порционных допускается наличие одной. Преимуществом будет наличие ножек у супницы. Они предупреждают нагрев стола или скатерти, что может испортить имущество.
Особое внимание уделяйте материалу. Элитные супницы изготавливаются из фарфора. Такая посуда устойчива к износу — на стенках не появляются трещины со временем. К тому же фарфоровые супницы отлично переносят воздействие температур и отличаются низкой теплопроводностью. Выглядят они эффективно, отлично подходят в качестве подарка и для праздничной сервировки. Износостойкость посуды позволяет использовать ее для повседневных трапез.
Не стоит путать фарфоровые супницы с фаянсовыми. Они похожи внешне, но отличаются по свойствам. Фаянсовые супницы тяжелее, что особенно неудобно в случае с объемной столовой посудой. К тому же они хуже переносят перепады температур.
Хорошей альтернативой фарфору является глина. Хотя изделия из нее уступают в изысканности. Главное преимущество — глиняные супницы можно ставить в микроволновку.
Если ищите посуду бюджетной категории — обратите внимание на керамику и стекло. Можно найти неплохие варианты среди таких супниц.
Где купить супницу?
Такую посуду нельзя назвать редкость. Она представлена в ассортименте практически каждого специализированного магазина. Сложнее, если вы хотите приобрести элитную фарфоровую супницу. Загляните на сайт компании Villeroy & Boch. Здесь представлены супницы из фарфора, изготовленные в разном дизайне. Доставка осуществляется оперативно по всей Украине.
