Досвідчені кавові гурмани напевно знають властивості чарівного напою. Знання про походження, культуру та види кави також є загальнодоступними. Ви знаєте, як у кав’ярні ви можете отримати найкращу каву і чим відрізняється латте від американо. Однак чорний напій, який з нами з давніх часів, приховує не одну таємницю! Такими знаннями було б непогано похвалитися кожному гурману кави!

Пити каву – це дивовижна смакова подорож, можна навіть ризикнути сказати, що трохи східне – адже походження кави говорить саме за себе – для вас далекі краї. За стільки років спілкування з кавою, дослідження її, куштування та отримання знань про неї ваша свідомість встигла закодувати досить багато інформації про ваш улюблений напій. Деякі факти настільки широко відомі і повторювані, що вже нікого не здивуєш. Про інші ви навіть не знаєте! І тому ми хочемо представити вам неймовірні і неочевидні факти про ваш улюблений напій, який здобув славу у всьому світі!

Кава - другий комерційний товар у світі

Мало хто з любителів кави цікавиться кавовою статистикою. Краще орієнтуватися на її аромат і смак, але трохи статистичних даних не завадить. Тим більше виявляється, що кава – як чорне золото - це другий у світі товар.

Першою була сира нафта. У випадку з кавою комерційна вартість оцінюється в 100 мільярдів доларів! Це величезна сума, але не дивно. Як виявилося, щороку ми випиваємо аж 161 мільярд літрів улюбленого напою. Для порівняння слід зазначити, що ми п'ємо 242 мільярди води. Чорний напій навіть обійшов популярну кока-колу, яка вважалася найбільш продаваним продуктом у світі.

Кава в своєму складі містить:

  • 40% вуглеводів,
  • близько 10% білкових сполук,
  • і від 10 до 17% жиру,

і в чашці кави ви знайдете більше кофеїну, ніж в енергії. Кофеїну потрібно всього 10 хвилин, щоб відчути свій перший ефект. Це тому, що через 10 хвилин концентрація кофеїну в нашій крові досягає половини максимальної концентрації – достатньо, щоб фізично відчути його вплив на організм. Однак найбільше це відчувається через 45 хвилин. Саме в цей час ми найбільше збуджуємось. Тривалість дії кофеїну, в свою чергу, залежить від нашого організму і того, як він справляється з препаратом. Ефект можна відчути протягом 3 або навіть 5 годин! Не дивно, що ми з нетерпінням тягнемося до кави вранці – стимуляція гарантована.

Проте варто зазначити, що споживання кави в нашій країні з кожним роком зростає – таким чином за останні 10 років воно зросло на 80%.