Полипропилен в термоконтейнерах: 9 особенностей материала

Загальний розділ

Термоконтейнеры являются незаменимым оборудованием на предприятиях общественного питания. Боксы, которые сохраняют температуру блюд, активно используются кейтеринговыми компаниями и службами доставки.

Термобокс представляет собой контейнер с хорошим теплоизоляционными свойствами. Свойства используемых материалов позволяют поддерживать температуру продуктов в течение нескольких часов.

Купить термоконтейнеры для хранения продуктов — компания «НОРМАК»
Термоконтейнер из вспененного полипропилена

Конструкция термоконтейнеров максимально простая: это бокс, стенки которого выполнены из теплоизоляционного материала. Плотно закрывающаяся крышка позволяет минимизировать тепловые потери или предотвратить слишком быструю разморозку продуктов. Загрузка может быть фронтальной или вертикальной.

Один из самых популярных материалов, используемых для производства термобоксов, — вспененный полипропилен. Эксперты Normak.com.ua расскажут, почему этот материал гарантирует хорошие эксплуатационные свойства оборудования.

1. Полипропилен выдерживает температуру от -40 до +120° C

В температурном диапазоне от -40 до +120° C свойства материала остаются неизменными.

2. В полипропиленовых термоконтейнерах можно перевозить горячие, охлаждённые и замороженные продукты

Учитывая температурный диапазон использования материала, полипропиленовые боксы подходят для транспортировки замороженных морепродуктов, рыбы, мяса и других продуктов. В них также можно доставлять охлаждённые салаты и горячие блюда.

3. Полипропилен обеспечивает поддержание (или незначительное изменение) температуры на протяжении нескольких часов

Средний нагрев замороженных продуктов в термобоксе из полипропилена составляет около 1° C в час. Горячие же продукты остывают за час примерно на 1,5° C. Таким образом, среднее время безопасного хранения пищи в боксе может достигать 4–6 часов в зависимости от исходной температуры.

4. Время хранения замороженного и охлаждённого содержимого можно увеличить благодаря использованию хладоэлементов

Перед использованием хладоэлементов, их нужно заморозить в морозильной камере. Поместив их затем в термобокс, вы увеличите время поддержания необходимой температуры.

Хладоэлементы понадобятся в том случае, если вы хотите увеличить время пребывания продуктов в боксе.

Купить штабелируемые термоконтейнеры — компания «НОРМАК»
Заполненные полипропиленовые боксы можно ставить друг на друга

5. Вспененный полипропилен устойчив к деформации

Термоконтейнеры при полной загрузке гастроёмкостями (normak.com.ua/gastroemkosti-iz-melamina) могут частично деформироваться. Избежать подобных «перекосов» можно, выбрав боксы из вспененного полипропилена. Этот материал — устойчивый к деформации, он не изменит форму под весом продуктов.

6. Ударопрочность вспененного полипропилена

Прочность контейнеров особенно важна в заведениях общепита и службах доставки. Обращение с подобным оборудованием не всегда аккуратное. Чтобы бокс служил долго, он должен быть изготовлен из ударопрочного материала. Тогда он сможет выдержать многочисленные падения и удары.

Термобоксы из вспененного полипропилена — не хрупкие и не бьются при падении. Это связано с закрытопористой структурой материала.

7. Вспененный полипропилен — влагостойкий

При выборе термоконтейнеров важно, чтобы они были влагостойкими. Вспененный полипропилен не изменяет своих свойств под воздействием влаги. Кроме того, такие боксы можно мыть при помощи моющих средств.

8. Термоконтейнеры из вспененного полипропилена не токсичны

Важно, чтобы контейнеры при контакте с продуктами питания не выделяли вредных веществ. Полипропилен не токсичен и подходит для транспортировки и хранения пищевых продуктов.