В наше время все больше людей уделяют внимание сбалансированному питанию, но время на приготовление еды есть не всегда. На помощь в любое время суток приходит доставка еды. Эта функция стала широко распространенной и теперь легко можно заказать еду в городе Бровары или в пригородах Киева. Приверженцы правильного питания также найдут для себя подходящие блюда в широком ассортименте из видов суши, пицц, боулов и супа.
Чем побаловать себя сегодня? Боул — полезное экспериментальное блюдо
Дословно в переводе с английского боул («bowl») означает “резервуар”, “чаша”. Казалось бы, обычная глубокая миска, однако ценность ее содержимого в том, что продукты в сочетании предоставляют полезный, питательный рацион, заряжают энергией на день.
Так как боул ー это авторское экспериментальное блюдо, то предоставляется полная свобода в приготовлении. В различных заведениях боул представляет особенные комбинации продуктов, поэтому это может быть и десертом, и гарниром, а в некоторых заведениях и полноценным завтраком или ужином.
Происхождение боула
Само название, «bowl», пришло с Востока, где это блюдо считается основой здорового питания. Другими словами боул – это “Чаша Будды”. Согласно легенде Будда после медитации всегда принимал пищу из небольшой миски, а еду ему подавали прохожие. Едой обычно делились только бедняки, поэтому тарелка Будды чаще всего заполнялась обыденными продуктами: рис, бобы, семена и карри. Эти ингредиенты стали незаменимой основой принципа “Чаши Будды”. Потому порция должна быть небольшой и полезной.
Польза боула
- Не сложно готовить и занимает немного времени. Легкость в оформлении: просто укомплектовать аккуратно ингредиенты в тарелку.
- Сбалансированность питания. Основа для классического боула – это зерновые и крупы, зелень и овощи, растительные протеины, здоровые жиры из семян, орехов или авокадо, а также полезные соусы. Благодаря чему это блюдо становится прекрасным источником питательных веществ и витаминов для всего организма.
Примеры боулов, простых в приготовлении
Полезным блюдом в домашних условиях может стать смузи боул. Очень прост в приготовлении, красив в подаче. Приготовление боула на основе шпината- хороший вариант для завтрака. Лучше брать замороженные фрукты или ягоды для достижения плотной кремовой структуры.
В основу шпинатного боула входят такие ингредиенты:
- Замороженный банан
- Листья шпината
- Половинка авокадо
- Молоко (лучше кокосовое, соевое, миндальное)
После того, как ингредиенты перемешались в блендере, украшаем массу свежими фруктами и топпингом на любой вкус (семена льна, чиа, кокосовая стружка). Зеленый смузи боул готов, приятного аппетита!
Еще один вариант сытного полезного блюда - боул с лососем (рецепт «ленивых суш»). На приготовление уйдет не более 20 минут, главное красиво оформить.
Ингредиенты:
- Отваренный рис
- Перепелиные вареные яйца
- Лосось, маринованный в соевом соусе. Можно вместо него купить тунец
- Авокадо
- Огурец (или редис, помидор)
- Кунжут
- Киноа
Выкладываем ингредиенты поочередно в чашу и обеспечиваем полезный сытный прием пищи.
