Виски настолько популярный напиток, что в обычном супермаркете можно найти несколько десятков его разновидностей. А в целом существует много сотен видов виски. Покупая этот благородный напиток впервые, новичку трудно сориентироваться. Сначала стоит разобраться в основах, например, чем односолодовый виски отличается от купажированного, рейтинг лучших марок, как правильно пить виски.
Виды виски
На престиж и стоимость напитка прежде всего влияет его вид. Например, можно встретить два названия Whisky и Whiskey. Еще в 1875 году Ирландия добавила к названию виски своего производства лишнюю букву, чтобы отличаться от шотландской продукции. Виски бывает:
● солодовый (с чистого ячменя);
● зерновой (используют различные злаковые культуры);
● купажированный (используют два предыдущих вида).
В отдельную категорию выделяют бурбон - американский вид виски, который производится из кукурузы. Лучшим считается солодовый виски, который также имеет несколько подвидов. Зерновой виски, преимущественно, используют только для изготовления купажированных сортов. Купажированные виски более доступны по цене и, соответственно, более популярны. Например, солодовый виски изготавливается только из ячменного солода, его срок выдержки редко ниже чем 6 лет. Чтобы получить купажированный сорт, к односолодовому виски добавляют дешевое зерновое. Доля зернового может колебаться от 80 до 50%. Этот вид рассчитан на массовое потребление. Но сказать что это низкокачественные напитки нельзя. Среди купажированных сортов мега популярны «Chivas Regal», «Wild turkey», « Lauder's». Например, купажированный Hankey Bannister имеет насыщенный вкус и яркий аромат. На что обратить внимание при выборе виски:
- Регион производства. Лучшими считаются шотландские, ирландские и американские марки.
- Срок выдержки. Минимальный - 3 года. Качественным считается виски со сроком выдержки от 5 до 10 лет. Молодые сорта не отличаются хорошим вкусом.
- Цена. Интересно, что не всегда дорогие сорта имеют оригинальный вкус. В подарок лучше выбирать известные сорта, для личных нужд можно остановиться на марке среднего ценового диапазона.
Многие считают, что купажированные сорта не имеют богатого вкуса и аромата, как односолодовые. Следует понять, что это разные напитки и сравнивать их нет смысла.
Рейтинг лучших виски
Виски - это напиток, которым нужно наслаждаться. Его следует смаковать, вдыхать аромат и ценить приятный янтарный цвет. Лучшие сорта по доступной цене, например виски Lauders, можно приобрести на сайте http://elit-alco.com.ua/item/180-lauders-scotch-whisky-lauders-ckotch-viski-1l. Рейтинг популярных сортов:
- Jack Daniel's. Изготавливается на основе кукурузы, но именуется как «Tennessee Whiskey». Крепость - 40%. Вкус характеризуется ванильными, карамельными и древесными нотками.
- Bushmills. Очень мягкий ирландский виски, который выдерживают не менее 10 лет в бочках из-под бурбона и хереса. Вкус насыщенный, с нотами ванили, меда и вишни.
- Hankey Bannister. Купажированный шотландский виски. До сих пор используют оригинальный рецепт 250-летней давности. Для изготовления виски Ханки Баннистер используют лучшие односолодовые сорта.
- Johnnie Walker. Одна из самых известных марок шотландского виски в мире. История бренда насчитывает более 100 лет. Считается, что каждый мужчина должен попробовать виски Johnnie Walker хоть раз в жизни. Купаж напитка состоит из 40 сортов, которые выдерживаются в течение 12 лет. Виски имеет мягкий и тонкий вкус с оттенками фруктов, дыма и ванили.
- Виски Lauders. Шотландский купажированный виски. Крепость 40%, один сорт - 43%. Вкус мягкий, с фруктовыми нотками. Самой марке уже более 200 лет.
Это сравнительно бюджетные, но качественные марки. Например, цена Hankey Bannister стартует от 20 долларов. Популярные элитные односолодовые сорта:
● Glenfarclas;
● Inchmurrin;
● Glenfiddich;
● Glenmorangie.
К примеру, цена виски Glenmorangie колеблется в районе 60 долларов и выше. Купить виски Лаудерс и другие популярные марки лучше в специализированных магазинах, чтобы избежать подделки.
