Для правильной эксплуатации объекта общественного питания необходимо охлаждение. Оно используются для безопасного хранения при пониженной температуре (от 0 С до 10/15 С) пищевых продуктов. Процесс охлаждения продлевает срок годности продуктов которые хранятся в складах на несколько дней (в случае быстро погибающих) или на несколько недель (в случае более медленного разрушения). Они также направлены на сохранение продуктов питания (даже в течение нескольких месяцев при температуре от -8 до -27 С), благодаря чему продукты сохраняют свою свежесть, питательную ценность, а также вкус и аромат.
Надежность и долговечность - удобство использования на протяжении многих лет
Профессиональное холодильное и морозильное оборудование alcantar.com.ua/equipment/ldogeneratori/ обычно изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, которая защищает от коррозии и гарантирует долговечность. Надежность отдельных элементов холодильного и морозильного оборудования является очень важной проблемой, поскольку она влияет на качество и общую производительность механизма, что необходимо для мест общественного питания.
Разнообразный выбор холодильного и морозильного оборудования
На сайте магазина alcantar.com.ua вы можете найти широкий выбор холодильного и морозильного оборудования.
Индустриальные и гастрономические генераторы льда
В гастрономических заведениях, где подают охлажденные напитки, производитель льда - незаменимый помощник. Это позволяет быстро производить кубики льда в таком количестве, чтобы удовлетворить потребности клиентов каждого ресторана.
Какой льдогенератор купить?
В зависимости от размера гастрономического помещения - мы можем выбрать промышленные льдогенераторы в широком ассортименте размеров. В больших помещениях отлично подойдет устройство больших размеров и более эффективное, для небольших достаточно компактной модели промышленного производителя льда.
Преимущества
Профессиональный производитель льда - это полностью автоматизированное устройство, благодаря которому работа человека сводится к минимуму. Это позволяет производить от десятка до нескольких десятков килограммов льда. Это делается гораздо быстрее, чем при использовании морозильника. Большим преимуществом устройства является материал, из которого оно было изготовлено, то есть нержавеющая сталь, что делает его чрезвычайно долговечным, а также легко моющимся.
