Для предпринимателей, которые держат собственные кофейни и занимаются предоставлением услуг по приготовлению напитков разного типа, обязательно иметь не только оформленное должным образом помещение и оборудование. Желание посетителей прийти сюда еще раз будет зависеть и от того, настолько вкусный, ароматный продукт предлагается компанией. Если он приятен на вкус, разнообразен, тогда непременно захочется посетить это заведение снова, чтобы попробовать и продегустировать разные варианты.
Покупая кофе в зернах оптом в Украине, человек сталкивается с множеством предложений. В основном, все они включают арабику и робусту. Эти сорта редко встречаются в чистом виде, чаще всего они предлагаются в виде смесей. Все потому, что сами по себе они недостаточно самодостаточны. Арабика порадует приятным вкусом, но она не очень крепкая. Приятную горчинку, крепость и высокую пенку обеспечивает робуста, которая сама по себе очень специфическая и водянистая.
На что смотреть при выборе кофе в упаковке
Важным показателем качества продукта является упаковка, в которой он поставляется. У кофейного аромата и вкуса есть два главных врага – это кислород и свет. Они безжалостно уничтожают все самые ценные характеристики, которыми обладают кофейные зерна. Истинные ценители этого напитка никогда не покупают его в магазинах на развес. За длительное время хранения на прилавке продукт становится пресным, теряет начальную насыщенность и свежесть. Его вкусовые качества будут желать лучшего.
Стоит обращаться только в специализированные отделы и магазины, где предлагаются только свежие зерна. Самая лучшая упаковка, сохраняющая все лучшие качества продукта – герметичная, состоящая из трехслойной фольги с клапаном. Последний нужен как для того, чтобы оценить полноценность и насыщенность аромата, так и для того, чтобы углекислый газ, выделяемый во время жарки, мог выйти.
Клапан устроен по-особенному. Воздух из него выходит легко, но внутрь не поступает. Так как устраняются излишки углекислоты, а кислород не оказывается внутри, первоначальный вкус сохраняется. Такой продукт непременно радует гурманов. Потому настоящие ценители покупают кофе только в герметичных упаковках. Это касается и оптовых закупок.
Авторитет продавца имеет большое значение. Также стоит поинтересоваться разнообразием ассортимента.
Узнать больше о разнообразии предлагаемых сортов, стоимости и условиях покупки можно на сайте Gemini.ua.
