Ни одно производство газированных напитков не может обойтись без такой установки, как сатуратор. Он предназначен для внесения в жидкость углекислого газа. Помимо этого, такие агрегаты могут иметь возможность смешения сиропа с водой, например, сатуратор для газирования воды. Данные устройства используются в пищевой промышленности на линиях розлива воды, газированных напитков, пива и других продуктов, требующих смешения.
Назначение и принцип работы
Промышленный сатуратор для пива или других напитков осуществляют насыщение углекислотой в пропорции 5-6 грамм на один литр при температуре около двадцати градусов. К преимуществам такой техники относятся:
- Длительный срок эксплуатации. Качественные установки должны иметь сварной корпус, рассчитанный на большой срок работы;
- Качественные материалы комплектующих. Должны выдерживаться требования к устойчивости к коррозии и агрессивным средам;
- Легкость в использовании. Конструкция установок усовершенствовалась на протяжении многих лет и не имеет ничего лишнего;
- Придача напиткам уникальных вкусовых качеств;
- Низкие затраты на эксплуатацию. Сатуратор имеет низкое энергопотребление и практически не нуждается в ремонте;
- Многофункциональность. Сатурирующие устройства не только насыщают напитки углекислотой, но и поддерживают заданную температуру, а также смешивают сироп посредством смесительных головок.
По своему назначению установки классифицируются на миксеры, предназначенные для смешения подготовленной жидкости заданной температуры с наполнителем и дальнейшим насыщением диоксидом углерода. Сатуратор позволяет разливать напитки в бутылки разной емкости и применяется как в производственных целях, так и в стационарных аппаратах, например, в барах. Промышленные варианты обеспечивают работу при температуре от пяти до тридцати градусов, а производительность может достигать 12 тонн в час. По принципу работы различают агрегаты циклического, периодического и беспрерывного действия. А в зависимости от типа управления бывают автоматические, полуавтоматические и ручные.
Купить сатуратор можно у компании «Пищемаш» (https://pmash.com.ua), которая является специализированным производителем оборудования для пищевой промышленности. Преимуществами работы с компанией являются доступные цены на высококачественную продукцию, обеспечивающую необходимую производительность и качество насыщения.
