Выбор оснащения для заведения общественного питания – вопрос сугубо индивидуальный. Тип и количество мебели полностью зависит от формата кафе, бара или ресторана. Не стоит экономить на оснастке, ведь от ее свойств и качества зависит репутация заведения в целом. Качественное оборудование для ресторанов прослужит долго, тем самым сэкономит бюджет, украсит интерьер, упростит работу персонала и ускорит процессы, осуществляемые на кухне. 

Производственная мойка, кухонные стеллажи, зонт вентиляционный: что еще понадобится для кухни 

Оборудование для ресторанов включает большое число изделий, которые используются на кухне общепита. Оснастка для ресторана подбирается с учетом индивидуальных потребностей и многих других параметров, среди которых: 

  • Конфигурация помещения.

  • Входящие мощности.

  • Количество посадочных мест. 

  • Режим работы заведения. 

  • Производственные объемы и пр. 

Оснащение следует выбирать исходя из индивидуальных нужд каждого отдельного производства. Расстановка оборудования, такого как мойка производственная, должна осуществляться с учетом целого ряда разных норм и правил. В зависимости от концепции предприятия для кухни могут понадобиться следующие элементы: 

  1. Вытяжной зонт из нержавеющей стали (островной, пристенный, с жироулавливателем).

  2. Стол производственный (для мучных работ, разделочный, с мойкой). 

  3. Полки (навесные закрытые, открытые и пр.).

  4. Вешала для мяса.

  5. Стеллажи (для сушки кухонного инвентаря, посуды, складские).

  6. Тележки (грузовые, для противней, гастроемкостей, ящиков, кондитерские, сервировочные и др.).

  7. Сушки для посуды (универсальные, для стаканов, тарелок и т.д.).

  8. Шкафы (напольные, навесные).

  9. Мойка производственная (односекционная, двухсекционная, трёхсекционная). 

Оборудование для ресторанов: выбираем только профессиональную мебель 

Разнообразный ассортимент, представленный на сайте InoxTrade, позволяет подобрать оптимальное оснащение для любого заведения. Широкий каталог товаров дает возможность выбрать такую единицу оснастки, которая поможет воплотить абсолютно любые концепции. Наличие современного, качественного и профессионального оснащения позволит быстро повысить уровень сервиса в вашем кафе. 

Приобретая продукцию в компании «Inox Trade», заказчик получает вытяжной зонт из нержавеющей стали и другое кухонное оборудование от проверенного производителя, которые соответствуют всем санитарным нормам, изготовленные из прочного, долговечного, безопасного материала. 

Подбор профессиональной оснастки напрямую зависит от формата организации. Для каждого заведения понадобится свой перечень мебели и техники: ресторанам не обойтись без плит, к примеру, кондитерским без витрин, барам без холодильников и т.д.  

Итог

Каждое отдельное заведение общественного питания требует индивидуального подхода в организации рабочих процессов на кухне. Подбирается ресторанное оснащение, исходя из концепции и специфики предоставляемых услуг. Не стоит экономить на пищевом оборудовании, ведь от его эксплуатационных характеристик зависит уровень сервиса кафе или бара.