Сырники – простое в приготовлении и полезное блюдо. Они отлично подходят в качестве питательного завтрака. Творог, который является основным компонентом сырников, содержит большое количество белков, растительных жиров, кальция, фосфора. Быстро надоесть сырники не смогут. Существует немало интересных рецептов и добавок, которыми можно дополнить классическое блюдо. Самый простой рецепт сырников с изюмом можно найти на странице https://blog.metro.ua/edim/prostyj-retsept-smachnyh-syrnykiv-syrnyky-z-syru-z-rodzynkamy/. Хотите пригодиться что-нибудь необычное? В таком случае стоит попробовать один из оригинальных рецептов.
Ванильные сырники с корицей
Для приготовления нужны:
- Творог. 200 грамм. Подойдет продукт 7-8% жирности, однородной текстуры.
- Сахар. 2-3 ложки.
- Яйцо. Достаточно 1 штуки.
- Мука. 2-3 ложки.
- Соль. Щепотка.
- Ванильный сахар. 2-3 щепотки.
- Корица. Щепотка.
Готовая масса скатывается в «колбаску» и нарезается на аккуратные кусочки. Чтобы тесто не липло, руки смачиваются в воде или растительном масле.
Сырники с картофелем
На две порции нужно:
- Творог. 100 грам.
- Картофель. 1 штука среднего размера.
- Мука. Лучше использовать классическую пшеничную. Достаточно столовой ложки.
- Яйцо. 1 штука.
- Сливочное масло. Растопить, чтобы получилась 1 столовая ложка.
- Сметана. Две столовых ложки.
- Соль. 1-2 щепотки.
Вначале творог перетирается с картофелем, а затем к ним добавляется яйцо, мука, соль. Обжариваются сырники на сливочном масле, подаются со сметаной.
Банановые сырники с вареной сгущенкой
На две порции потребуется:
- Творог. 7 с половиной столовых ложки.
- Бананы. 1 штука. Давится либо мелко нарезается. Смешивается с творогом до однородной массы.
- Мука. 1 ст. ложка.
- Соль. По вкусу.
- Вареная сгущенка. Половина банки. Не смешивать, использовать в качестве начинки.
Получившуюся массу делят на две части. Кружочки формируются с углублением, в них добавляется вареная сгущенка. Затем сырник закрывается. Жарятся на разогретой сковороде, на медленном огне около 2 минут с каждой стороны. Пару минут держатся под закрытой крышкой.
Кокосовые сырники
- Ингредиенты на 3 порции:
- Творог. 7 столовых ложек.
- Мука. 1,5 столовых ложек.
- Кокосовая стружка. 1,5 столовых ложек.
- Яйцо. 1 штука.
- Сахар. 1,5 ст. ложек.
Компоненты смешиваются в массу. Формируются сырники. Жарятся на сковороде с закрытой крышкой. Огонь должен быть медленный. Как правило, хватает 10-15 минут.
