Тонизирующий эффект, приятный вкус, способность снимать стресс – все эти свойства делают кофе одним из самых популярных напитков. Его употребляют дома, пьют на работе, заказывают в кафе. Разработано огромное количество оригинальных рецептов. Для приготовления некоторых вполне достаточно турки. Для других лучше купить функциональную кофемашину. Тем более что этот аппарат сильно экономит время.
Когда нужна профессиональная кофемашина?
Выпускается оборудование разной производительности. Современная кофемашина профессиональная способна за короткое время готовить большое количество напитка, выдерживать большие нагрузки. Она используется, в основном, в коммерческих целях. Такие аппараты устанавливают в кофейнях, барах и прочих подобных заведениях. Кроме того профессиональная кофемашина будет не лишней в офисе (особенно, если в компании работает большое количество сотрудников).
Иногда покупают профессиональные кофемашины для домашнего использования. Далеко не всегда это делается большими семьями по причине высокой производительности техники. Многих прельщает функционал оборудования. Дело в том, что профессиональная машина для приготовления кофе часто предусматривает:
- функцию подогрева чашек;
- большое количество режимов и программ;
- опцию самоочищения;
- высокий уровень автоматизации;
- дополнительные возможности (например, отсроченный старт).
Все это делает процесс приготовления кофе более оптимизированным.
Как выбрать профессиональную кофемашину?
Первым делом нужно учитывать цели, для которых приобретается техника. В популярных кофейнях с большим потоком клиентов строже требования к производительности и надежности оборудования. Здесь часто устанавливают кофемашины, рассчитанные на 150-350 порций в час. В офисе, дома таких высоких показателей не требуется. В элитных ресторанах нагрузка тоже будет небольшой – многие виды кофе готовятся здесь вручную.
При выборе следует обратить внимание на несколько моментов:
- Насадки. Чем их больше, тем разнообразнее будет ассортимент кофе.
- Удобство подключения. Отлично, если производитель предусмотрел возможность прямого подсоединения к трубопроводу.
- Простота настройки. Важно, чтобы процесс приготовления кофе можно было регулировать.
- Дополнительные опции. Например, функции счета чашек, автоматической очистки.
- Удобство конструкции. Отлично, если контейнер для молока будет съемным.
Дизайн имеет значение, если кофеварка будет видна посетителям.
