Польша – одна из крупнейших стран Восточной Европы. Она имеет интересную культуру и традиции. Своеобразной изюминкой этого государства является национальная кухня. Здесь любят мясо во всех его проявлениях. Купить продукты для приготовления классических польских блюд можно на сайте euspecialties.com. Мы же поговорим о ТОПе поваренной книги Польши.
Мясо – основа всех самых известных польских блюд. Особенно идеально оно в остром соусе с добавлением хрена. Данное блюдо можно увидеть на столе любой обычной семьи. Оно совсем нередко присутствует даже в меню царственных особ. Это блюдо представляет собой внушительный кусок качественной говядины, приготовленный в бульоне. К столу оно стандартно подается вместе со специфическим соусом. Встретить это блюдо можно во многих кафе, заведениях ресторанного и столового типа Польши.
Зразы также можно назвать неотъемлемой частью польского менталитета. Данное блюдо имеет два различных исполнения:
- кусочки мяса с начинкой;
- рулеты из мяса в соусе из лука или грибов.
Легенда утверждает, что зразы прибыли в Польшу из Литвы. Местный король просто обожал данное блюдо. Первоначально такие рулетики употребляли в пищу лишь дворяне. Сейчас зразы подают в любых местных заведениях общепита. Стандартным дополнением к этому блюду являются перловая или гречневая каша. Такой тандем дарит истинным гурманам массу положительных эмоций.
Гуляш из свинины очень популярен в Польше. Это блюдо пользуется успехом со второй половины 20 века. Сейчас он является синонимом недорогой еды. Готовят данное блюдо стандартно из бюджетных частей свиньи, нарезанных на кусочки. В качестве дополнения к гуляшу используют обычные классические специи. Подают данное блюдо с варенным картофелем либо драниками. Любители мяса во всех его проявлениях обязательно останутся довольны его вкусом.
