Надоело работать на благо чужой фирмы? Откройте свое дело – сегодня многие люди идут в бизнес, чтобы самореализоваться, поправить материальное положение. Необязательно создавать уникальное в своем роде предприятие, которое будет поставлять редкую продукцию. Продуктовый магазин – вот оптимальное решение для людей, только что ступивших на поприще большого бизнеса. Преимущество такой торговой точки в ее окупаемости. Она гарантированно будет приносить владельцу доход. Главное, выделиться на фоне конкурентов, чтобы привлечь внимание потребителей к своему магазину. Это можно сделать посредством правильного выбора направленности, эффектным оформлением маркета или при помощи ассортимента.
Чем больше товаров – тем сложнее организовать их хранение. Заказывайте у профильных поставщиков холодильное оборудование для складов и торгового зала, которое поможет увеличить срок хранения продуктов. Что именно выбрать? В зале, где не предусмотрено самообслуживания, потребуются стандартные холодильные витрины – они не только будут защищать товар от порчи, но и помогут с его презентацией потребителям. Это универсальные устройства, они подходят для мяса, рыбы, сыров, «молочки», десертов. Выбирая технику, учитывайте ее габариты и конфигурацию – с размещением витрин не должно возникнуть проблем.
В каждом магазине можно встретить морозильные витрины для мороженого – это низкие лари с большим количеством секций для распределения холодного десерта. К слову, мороженое может быть мягким и весовым. Для каждого случая нужен холодильник с особой организацией внутреннего пространства. Так, мягкое мороженое распределяется по металлическим лоткам. Весовое можно разместить в металлических корзинках или глубоких пластиковых ящиках.
Обратите внимание на стекло агрегата. Оно может быть и прямым, и гнутым. Холодильники первого типа обойдутся дешевле. Их можно заказать для уличной торговли. Такими же агрегатами оснащают супермаркеты самообслуживания. Холодильники с гнутым стеклом можно встретить в кофейнях, барах, шоколадницах. Это витрины для мороженого из категории «премиум».
Надо отметить, что холодильное оборудование для супермаркетов не ограничивается только витринами и ларями для мороженого. Не забывайте, что тут нужны шкафы. В них обычно расставляют напитки. Шкафы позволяют эффективно охладить алкоголь, газировку, энергетики. Преимущество такой техники в ее исполнении – она не мешает покупателю рассматривать товар внутри, ведь ее фасад прозрачный.
