Открыть для себя изумительный вкус домашнего вина, пива или текилы в наше время – проще простого. Все, что нужно приобрести деревянную бочку под хмельные напитки. Используя традиции наших предков, которые переведались из веков в века, сделать это можно даже у себя дома. Собственными руками приготовить пиво или вино и преподнести к праздничному столу или просто к знаменательному событию – это шедевр.
Как сделать вино можно узнать подробнее здесь. Множество секретов и рецептов по приготовлению крепких напитков собраны на одном ресурсе. Создавайте качество – на радость родным и близким. Ведь никто не останется равнодушным после дегустации алкогольного коктейля с ароматом ванили, кофе, кокоса и дыма.
Несколько секретов о виноделье. Данный процесс – это искусство, пришедшее к нам с давних веков. Все что понадобится – дары матушки природы. Берем ягоды, плоды и вперед экспериментировать со вкусом!
Перейдем к рецептам. Для приготовления виноградного вина, вам достаточно взять виноград и сахар. Рассчитать пропорции не составит труда, ведь для приготовления 6 литров вина нужно 10 килограмм винограда и 2 килограмма сахара.
Пошагово, что нужно делать?
· Давим виноград до появления сока
· Чан, в котором происходило сея действие накрываем тканью и ставим в темное помещение.
· Периодически нужно перемешивать заготовку.
· Отфильтровать сок
· И заполняем сосуд из дубовой кадки объёмом 10л.
Хранить бочки с вином рекомендуется в темном помещении, желательно погреб, где вино сможет дозревать само по себе. Исключая воздействия таких факторов как свет, тряска или ветер. Бочки должны стоять в сугубо горизонтальном положении. Делается это для того, чтобы вино соприкасалось с крышкой бочки и таким образом «дышало», а крышка в свою очередь не пересыхала.
