Харчова промисловість – популярна досить розвинена індустрія в Україні. Для безперервної, якісної роботи підприємств із виробництва харчових продуктів у Миколаєві потрібен певний набір обладнання. Придбати його можна як окремо, так і у складі виробничих комплексів – міні-заводів, оснащених усім необхідним для виробництва з мінімальними тимчасовими витратами.

Підприємства харчової промисловості замовляють спеціальне обладнання для роботи через посередників безпосередньо у заводів-виробників або на їх офіційних сайтах. Можливість купівлі необхідної техніки безпосередньо у виробника – найвигідніший варіант, який дозволяє економити кошти через відсутність націнок.

Крім того, придбання техніки безпосередньо у заводу-виробника дає покупцеві можливість укладання договору про забезпечення сервісного обслуговування машин та механізмів. Отже, відповідальні працівники сервісного центру заводу зобов'язані проводити плановий огляд апаратури, здійснювати своєчасне коригування її, проводити заміну зіпсованих деталей.

Все харчове обладнання можна поділити на кілька груп:

холодильні, морозильні установки;
прилади для теплової обробки – духові печі, шафи;
м'ясопереробне, молокопереробне, кондитерське обладнання;
харчові насоси;
лінії роздачі;
конвеєрні лінії;
пакувальні апарати;
Універсальні машини.

На міському сайті Миколаєва представлені назви підприємств, які виготовляють та продають обладнання для харчової промисловості, з їх адресами та контактними даними. Перейшовши по розміщеним на порталі посиланням на офіційні веб-сайти, можна докладніше дізнатися про діяльність компаній, їх продукцію, цінову політику та умови співпраці.

За більш детальною інформацією слід зателефонувати за вказаними номерами та зв'язатися з компетентними представниками організацій. Також для допомоги у виборі на сайті міста можна ознайомитись з рейтингами та відгуками реальних клієнтів, які купили обладнання та відзначили якість своїх придбань.

Вимоги до харчового обладнання

Головна умова - все обладнання, що використовується для виробництва харчових продуктів, повинно бути безпечним для здоров'я. Тому він має випускатися у продаж лише спеціалізованими компаніями, маючи обов'язкові сертифікати відповідності державним стандартам. При використанні тари, технологічного обладнання, що не відповідає ГОСТ, є ризик масового отруєння споживачів, що може завдати непоправної шкоди їхньому здоров'ю. Порушення такого характеру зможе виявити перевірка, внаслідок якої підприємство буде змушене усунути порушення у обмежені терміни, сплатити великі штрафи.

Вимоги до обладнання ділять на загальні, гігієнічні, технологічні та конструктивні. Усі вони досить суворі, їх невиконання є неприпустимим. Наприклад, кожен елемент обладнання повинен мати стійке до дії хімікатів покриття, щоб у разі потреби його можна було відмити. Поверхня харчової техніки повинна мати важкодоступних зон, які неможливо очистити, знезаразити.

Показати

Фільтри