Предприятиями области в прошлом году переработано на виноматериалы 53,9 тыс. т винограда (16% от общеукраинского показателя).
Об этом сайту 0512 сообщили в Главном управлении статистики.
В структуре сортового состава переработанного винограда большая часть приходится на Алиготе (19%), Шардоне (15%), Мускат и Совиньон (по 10% каждого сорта).
Средняя массовая концентрация сахаров переработанного винограда составила 184,1 г/дм3 (в целом по Украине 188,6 г/дм3).
Из общего объема произведенных виноматериалов наибольшая доля приходилась на выпуск виноматериалов для столовых (60%), шампанских и игристых (26%) вин.
Стоит отметить, Николаев занимает третье место в Украине по развитию виноградарства.